Magyar

Élelmiszer

Aktuális utazási hírek

Madrid első Nobu-hotelje és étterme szeptemberben nyit

HIRDETÉS

HIRDETÉS

Europe in Motion

Úgy egyél, mint a helyiek: Európa 10 legjobb városa autentikus gasztroélményekhez

A gasztronómia egyre fontosabb az utazási döntésekben. Az új gasztroindex a fine dining helyett az utcai ételhagyomány szerint rangsorol.

gasztro

Íme 2026-os World Food Photography Awards díjazottjai

Szovjet gyógyfürdőktől szent folyókig: World Food Photography Awards megmutatja, hányféleképpen formálja az étel az életünket világszerte.

No Comment

Rózsaszínbe borul Litvánia a gigantikus hidegleves-fesztivál idején

Több mint 100 ezren várhatók Vilnius Rózsaszín Leves Fesztiváljára: háromnapos ünnep hideg céklalevessel, futóversennyel, jelmezekkel, habcsúszdával és közös ebédekkel.

Gazdaság

Miért maradnak magasak az élelmiszerárak mérsékelt infláció mellett?

Élelmiszer-infláció meredeken esik, de európai bolti árak még mindig közel harmaddal magasabbak a járvány előtti szintnél, szerkezeti okok miatt.

HIRDETÉS

Úticélok

Kréta a világ egyik top gasztronómiai úti célja 2026-ra

National Geographic: Kréta a Best of the World gasztrolistán, a sziget 2026 hivatalos Európai Gasztronómiai Régiója

Aktuális utazási hírek

Finnország felfedeztetné alulértékelt gasztronómiáját

Visit Finland 16 külföldit hív őszi, minden költséget fedező gasztrotúrára, hogy finn konyhát feltegye a nemzetközi gasztrotérképre

art

Katar pavilonja a Velencei Biennálén: vendégszeretet, migráció, hovatartozás

Velencei Biennále: a katari kiállítás hanggal, mozgással, közös étkezésekkel vizsgálja az arab világ és diaszpórái identitását, vendégszeretetét, kulturális cseréjét.

Szíria

Szinte teljesen eltűnt Szíria zsidó közössége, a kóser tradíciókkal együtt

A szíriai zsidók egyre nehezebben jutnak kóser élelmiszerhez, mivel nincsenek engedélyezett vágóhidak az országban, a törökországi import pedig leállt az Aszad-rezsim bukása után.

Egészségügyi hírek

Tanulmány: a sok zöldség és gyümölcs javítja a gyerekek viselkedését

A gyerekek étrendje befolyásolhatja a mentális egészségüket: egy új kutatás szerint a több zöldség, gyümölcs jobb viselkedéssel jár.

gasztro

Másét lopva finomabb a sült krumpli, állítja egy kutatás

A sült krumplit akár a szerelem univerzális nyelvének is nevezhetnénk. Szinte mindenki rajong érte; olyan étel, amely aranyló zsiradékba mártva örömteli közösségi élménnyé kovácsolja az embereket. Kivéve persze, ha valaki krumplitolvaj.

Világ

10 országban él a világ legéhesebbjeinek kétharmada: ENSZ-jelentés

A jelentés figyelmeztet, hogy a konfliktusok és az éghajlati szélsőségek "valószínűleg sok országban fenntartják vagy súlyosbítják a helyzetet", így a 2026-os kilátások borúsak.

Uzlet Sorozatok

Kazahsztán regionális élelmiszer-feldolgozó központot épít ki

Együttműködésben a MDQ

Kazahsztán, az EU egyik legnagyobb napraforgó- és durumbúza-beszállítója azt szeretné, ha 2028-ra a hozzáadott értékű termékek dominálnák mezőgazdasági exportját.

Európai hírek

Ausztriában patkánymérget találtak a Hipp bébiételben - a gyártó zsarolásról beszél

A hatóságok szándékos manipuláció miatt nyomoznak.

gasztro

Földevés: segít újrakapcsolódni a bolygónkkal?

Föld napja előtt: az Euronews Culture az amszterdami masharuval beszélget az ehető föld Somerset House-ban látható londoni múzeumáról

Made in Europe

Meet My Mama: A startup, amely otthoni szakácsokból magas színvonalú vállalkozókat farag

A párizsi Meet My Mama a háttérbe szorult otthoni szakácsokból profi séfeket és vállalkozókat képez, miközben a magas színvonalú étkeztetést társadalmi küldetéssel kapcsolja össze.

Egészségügyi hírek

A növényi ételekben gazdag étrend csökkentheti a demencia kockázatát még idősebb korban is

A növényi étrend csökkenti Alzheimer-kór kockázatát, de döntő a táplálkozás minősége.