Magyar Hírlevél Események Podcasts Videók Africanews Keresés

Hirdetés

Food and Drink

Aktuális utazási hírek

Nyilvános a világ 50 legjobb bárjának 2026-os listája, 18 Európában

HIRDETÉS

HIRDETÉS

További hírek

gasztro

Naxoszi Graviera: az exportált mennyiség többszöröse is elfogyna a világ legjobb sajtjából

Aktuális utazási hírek

18 európai bár szerepel a legjobbak között a világon

gasztro

„Napoli on the Road”: londoni pizzéria lett a világ legjobbja világversenyen

Aktuális utazási hírek

Tripadvisor szerint ezek a legjobb gasztrotúrák 2026-ban

gasztro

Európa legjobb bárja Budapesten van egy friss rangsor szerint

Klima

Rekord hőség és aszály: enyhítik a francia sajtgyártás szigorú szabályait

gasztro

Jobb vaj, mint soha: Párizs első, vajra specializált butikja

gasztro

Brazil étterem az éghajlati kihívásokhoz igazítja menüit

gasztro

Nemzetközi sörnap: Több mint 160 stílus és minden érzéket megmozgató kóstoló

gasztro

Újranyit Koppenhágában a Noma, új vezetés a bántalmazási vádak után

gasztro

Egy firenzei kolostorban megtalálták a Coca-Cola ősének receptjét

Aktuális utazási hírek

Nyilvánosságra hozták a világ tíz legjobb street food-városának listáját

Aktuális utazási hírek

Ötfogásos szezonális menüt kínáló párizsi bár a világ legjobb új koktélbárja

gasztro

Savanyú szőlő: a Michelin első pincészetértékelései botrányt kavarnak

gasztro

Citrom, bor és sajt: Androsz aranykincsei

Kulturális hírek

Európa legbizarrabb finomságai: amikor az undor kultúrává válik

PILLANATOK

A legjobb pizzázók Európában – Olaszországon kívül

gasztro

Meet My Mama: házi szakácsok újítják meg a francia gasztronómiát

A legnézettebb videók

Europe in Motion

Úgy egyél, mint a helyiek: Európa 10 legjobb városa autentikus gasztroélményekhez

gasztro

Portré: Szentesi József, a régi magyar szőlőfajták feltámasztója

gasztro

Az ókortól napjainkig: a pompeji projekt az ősi borkészítés hagyományát eleveníti fel

További hírek

gasztro

Eviva! Hivatalos: Európa legjobb bárja Görögországban van

Nyilvánosságra hozták Európa 50 legjobb bárjának első listáját, és Athén, a görög főváros, kimagaslóan sikeres estét tudhat maga mögött.

Egészségügyi hírek

Ube, nem matcha: új trend kávéban, sütiben, fagyiban

Legyen szó lattéról, süteményről vagy fagyiról, az ube élénk lila színével mostanában nagy feltűnést kelt. A Fülöp-szigeteki jamgyökér a matcha utáni új ételtrendnek számít, de a lelkesedésnek árnyoldala is van.

Úticélok

„Aperol Spritz-index”: olcsó aperitívót kínáló európai városok

Ha szereti az élénk narancssárga italt, de nem kedveli azt az árat, amelyet sok bárban kérnek érte, itt megtudhatja, merre érdemes indulnia.

gasztro

Skócia a nyerő: Massachusetts az első amerikai állam, ahol „legalizálják” a haggist

A skót nemzeti étel 1970 óta tiltott volt az Egyesült Államokban. Egy kampány nyomán Massachusetts lett az első állam, ahol a haggist hivatalosan, többé-kevésbé, legalizálták.

HIRDETÉS

Aktuális utazási hírek

Négy európai város szerepel a világ legjobb gasztrocélpontjai között a Time Out listáján

Több mint 24 ezer lakó véleménye 150 városból: útmutató ínyenceknek a következő úti cél kiválasztásához.

gasztro

Íme 2026-os World Food Photography Awards díjazottjai

Szovjet gyógyfürdőktől szent folyókig: World Food Photography Awards megmutatja, hányféleképpen formálja az étel az életünket világszerte.

Aktuális utazási hírek

Ezek Európa legszebb éttermei 2026-ban

A Prix Versailles építészeti és designdíj kihirdette 2026 legszebb éttermeit: öt európai helyszín a listán, ahol a látványos enteriőr vetekszik a konyhával.

PILLANATOK

Kézműves sörözőtúra Szófiában: ezeket a bárokat érdemes felkeresni

Saját csapolás, vámpírkocsmák: itt ihatja végig Szófia legjobb sörös helyeit

Úticélok

Kréta a világ egyik top gasztronómiai úti célja 2026-ra

National Geographic: Kréta a Best of the World gasztrolistán, a sziget 2026 hivatalos Európai Gasztronómiai Régiója

gasztro

Lekváros tea: Azerbajdzsán időtálló teaszertartása

Nemzetközi teadé: Nadira Tudor Azerbajdzsánban teázik, ahol különleges ízpár hagyományai formálják a közös csésze kultúráját.

gasztro

Franciaországban először fogy több sör, mint bor

Franciaország feljegyzett történelmében először a sör megelőzte a bort népszerűségben.

gasztro

8000 éves agyaglenyomat írja át a kenyér történetét

Grúziai neolitikus vályogtéglán talált apró lenyomat újraírja az egyik legfontosabb haszonnövény történetét

gasztro

Másét lopva finomabb a sült krumpli, állítja egy kutatás

A sült krumplit akár a szerelem univerzális nyelvének is nevezhetnénk. Szinte mindenki rajong érte; olyan étel, amely aranyló zsiradékba mártva örömteli közösségi élménnyé kovácsolja az embereket. Kivéve persze, ha valaki krumplitolvaj.

gasztro

Földevés: segít újrakapcsolódni a bolygónkkal?

Föld napja előtt: az Euronews Culture az amszterdami masharuval beszélget az ehető föld Somerset House-ban látható londoni múzeumáról

Aktuális utazási hírek

Legjobb európai városok ínyenceknek 2026-ban

Idén öt európai város kerül a világ legjobb gasztronómiai úti céljai közé.

gasztro

Jack Sparrow kapitány rábólint: Johnny Depp saját rummal lép a piacra

Johnny Depp beszáll a szeszbizniszbe.

gasztro

Húsvéti tojások: vásárlási útmutató legjobb belga csokihoz

Húsvéti tojásoktól belga csokoládéig: Rebecca Spezzano Brüsszelben kutatja a luxus kézműves bonbonok titkait

gasztro

Megőrül a net a 12 tonnányi ellopott KitKat miatt: a legjobb poénok

Európában elloptak egy nagy KitKat-szállítmányt: az olasz–lengyel útvonalon tűnt el, emiatt húsvét előtt hiány fenyeget.

gasztro

Lyon anyái: a nők, akik megfőzték a város legendás konyháját

Lyon anyái: női szakácsok formálják a város gasztronómiai identitását az 1800-as évektől, maradandó nyomot hagyva a francia konyhán

gasztro

Jeanne d’Arc is ezt a szőlőt ehette: a pinot noir már a középkorban létezett

600 éves szőlőmag került elő egy középkori francia kórház latrinájából, amelynek genetikája egyezik a ma is használt pinot noir szőlővel.

Továbbiak betöltése

gasztro

Ki Wolfgang Puck, aki az Oscar-gálán eteti Hollywoodot 2026-ban

Ausztriában született, Európa élvonalbeli konyháiban tanult Wolfgang Puck Los Angelesben futott be, ahol újító konyhája meghódította Hollywood elitjét.

gasztro

A pisztácia már nem snack, az élelmiszeripar vitatott alapanyaga lett

A spanyol termelés egy év alatt 73,6%-kal nőtt. Olaszország a fogyasztásának 88%-át importálja.

gasztro

A párizsi nemzetközi vásáron az alkoholmentes boroké a főszerep

Olyan szlogenek hangzanak el, mint a "No Alcohol, No Regrets", így a párizsi Wine Paris szakkiállítás üzenete kristálytiszta: az alkoholmentes borok a polcok hátsó részéről, hiánypótló kuriózumból a mainstream választékba kerültek.

gasztro

Miért főznek a világ legjobb séfjei most Koppenhágában?

A Noma és az új északi gasztronómiai irányzat örökségére építve 26 ország elit séfjei gyűltek össze, hogy tudást cseréljenek.

gasztro

A borászatokra is kiterjeszti értékelését a Michelin

Az első két vizsgált helyszín Burgundia és Bordeaux. Magyar borászok is reménykedhetnek, hogy felfigyelnek rájuk. Az állam támogatja a Michelin Guide magyarországi jelenlétét.

Uzlet

Egy év alatt 5 százalékkal csökkent a pizza ára Budapesten az egyik kiszállítós cég szerint

A Foodora pizzaindexe szerint nagyjából 3300 forintba kerül egy margherita pizza Magyarországon. A cég összesen hat országban van jelen, ezek közül itthon a legalacsonyabb az árszínvonal, de a bérszínvonal is.

Europe in Motion

Hol emelkedett a csokoládé ára a legnagyobb mértékben Európában?

A szakértők arra számítanak, hogy a kakaó ára az év végére 9000 dollár körül marad a világpiacon.

gasztro

Ezek a világ legszebb éttermei 2025-ben

Az indonéziai sziklák tetején elterülő étteremtől a dubai Michelin-csillagos elegáns helyekig ezek az éttermek vizuálisan éppoly lélegzetelállítóak, mint az ételek, amelyeket felszolgálnak.

gasztro

47 pincészet borai versenyeznek idén a szekszárdi bordíjakért

A szekszárdi Magyarország egyik legváltozatosabb borvidéke, a helyi borversenyen 13 kategóriában hirdetnek győztest.

gasztro

Csomagolási adó dühíti a francia pékeket

Felháborodást keltett a bagettek és péksütemények csomagolópapírjára és kartondobozaira kivetett új adó a francia pékek körében.

EuroVerify

Tényellenőrzés: valóban károsnak minősítette a kávét az EU?

Félrevezető tartalmak sugallják, hogy az EU károsnak minősítette volna a kávét.

gasztro

Az ukrán ételek és a gasztrodiplomácia

Egy londoni ukrán étterembe látogatott az Euronews.

Továbbiak betöltése

gasztro

Aggódnak a francia pezsgőkészítők, mert csökkennek az eladások

Változnak a fogyasztói szokások: kevesebb pezsgő fogy Franciaországban.

gasztro

Fényűző sörház nyílt Phenjanban – papíron a népnek, valójában a tehetőseknek

A vadonatúj vendéglátó egységben a kormánypropaganda szerint bárki, bármikor betérhet, de a szegénységgel küzdő lakosság azonban aligha fordul majd meg ott.

gasztro

Október 25. - A tészta világnapja

Nincs a világnak olyan szeglete, ahol ismeretlenek lennének a tésztafélék: legyen szó spagettiről, ravioliról, pennéről vagy éppen fussiliről, mindenki hallott már róluk. Mintegy 30 éve már október 25-e az a nap, amikor a világ különböző tésztafajtáit ünnepeljük.

gasztro

Nincs mámor, nincs gond: Németországban egyre népszerűbbek az alkoholmentes italok

A Nemzeti Sörfőzdék Szövetségének statisztikái azt mutatják, hogy 2015 óta folyamatosan csökken a sörértékesítés.

gasztro

Sör közeli gabonából és napelemből: a maradék nyersanyag takarmány lesz

Egy német sörfőzde napelemet használ, a gabonamaradékot takarmányként adja tovább. A legszennyezőbb a csomagolás: a sörösdobozok alumíniumkohászati termékek, előállításuk energia- és nyersanyagigényes. Ezért fontos az újrahasznosításuk.

gasztro

A francia sörök egyre népszerűbbek Belgiumban

A borukról híres franciák hamarosan „sörös nemzetté” is válhatnak.

gasztro

A francia szakácsok is készülnek a párizsi olimpiára

A napi különlegességek, tészták, saláták, levesek mellett a menüben vegetáriánus ételek széles választéka is szerepel.

gasztro

Bordói November – nagy vörösök nyomában a Corinthiában

A bordói típusú házasítások még mindig a magyarok kedvencei, a Bordói November rendezvényen 60 kiállító 150 tételét lehet megkóstolni.

Olaszország

A világon elsőként Olaszország betiltja a szintetikus élelmiszereket

"Az élelmiszerek minősége kulcsfontosságú, és nem érthetünk egyet egy két részre szakadt társadalommal, ahol a minőségi élelmiszereket csak a gazdag elit számára állítják elő" - jelentette ki az olasz mezőgazdasági miniszter.

gasztro

Lehet, hogy a carbonara spagetti valójában amerikai étel?

Egy olasz gasztrotörténész azt állítja, hogy az Egyesült Államokból származik.

gasztro

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

gasztro

Hogyan ünneplik a karácsonyt Európa országaiban?

Hagyományos ételek az ünnepi asztalnál, az ajándékok hozója, de még maga a dátum is változó Európa különböző népeinél.

Továbbiak betöltése

gasztro

Már kapható az idei első új bor, a Beaujolais Nouveau

A forgalmazók valósággal versengenek, hogy melyikük juttathat el több palackot a népszerű francia vörösborból világszerte a piacokra.

gasztro

Hogyan változtatta meg a pandémia az ivási szokásokat Európa-szerte?

Kevesebbet és kevésbé gyakran iszunk, mióta lecsengőben van a koronavírus-járvány, vagy vannak sötétebb tendenciák?

gasztro

Fiatal nő vezeti a francia csapatot a Bocuse d'Or budapesti döntőjében

A lyoniak Naïs Pirollet vezetésével március 23-án és 24-én Budapesten vesznek részt a Bocuse d'Or Europe 2022 versenyen.

gasztro

Töretlen a Galette des Rois népszerűsége

A franciák nem viccelnek a hagyományokkal: nagyjából 30 millió Galette des Rois-t vesznek vízkereszt idején.

Továbbiak betöltése

HIRDETÉS

HIRDETÉS