A spanyolok „folyékony aranya”: olajbogyó és olívaolaj Andalúziában

Now playing Next

A spanyolok „folyékony aranya”: olajbogyó és olívaolaj Andalúziában

Here We Grow című műsorunk ezúttal az andalúz olajfaligetekből jelentkezett, az étkezési olajbogyó és az extra szűz olívaolaj földjéről. Innen származik a "folyékony arany" nagy része, amely Spanyolországot a világ legnagyobb olívaolaj-termelőjévé teszi.

További hírek

Vulkanikus borok, kecskesajt, banán – a Kanári-szigetek gasztronómiai kincsei

Now playing Next

Vulkanikus borok, kecskesajt, banán – a Kanári-szigetek gasztronómiai kincsei

A Here We Grow című műsorban három szigetre utaztunk el, hogy felfedezzük a legizgalmasabb és legfontosabb gasztronómiai értékeket. Vulkanikus borokat és különleges kecskesajtot kóstoltunk, és ellátogattunk a lávaszirtek feletti banánültetvényekre.

15/09/2022

A Baleár-szigetek egyedülálló gasztronómiai kincseket rejtenek

Now playing Next

A Baleár-szigetek egyedülálló gasztronómiai kincseket rejtenek

A sóréteget kézzel szedik le a víz felszínéről, a hosszúfülű fekete mallorcai disznókból készül a sobrasada kolbász, a Mahón-sajtban pedig érezni a tenger sósságát.

01/09/2022

Európa gyümölcsöskertje: Spanyolország

Now playing Next

Európa gyümölcsöskertje: Spanyolország

Botanikus kertnek is beillő citrusültetvényre látogattunk. A citrusok eredetileg a Himalája lábainál nőttek nyolcmillió évvel ezelőtt, a Földközi-tenger mentén találtak rá a nekik való klímára.

22/10/2020

Spanyolország: biodinamikus és organikus borászatok titkai

Now playing Next

Spanyolország: biodinamikus és organikus borászatok titkai

A holdnaptár követése vagy rovarszállók építése is része a borászatok gazdálkodásának, céljuk: visszatérni a természethez.

15/10/2020

Spanyol étlap: minőségi élelmiszerek garanciák a sikerre

Now playing Next

Utazási tapasztalatok

Spanyol étlap: minőségi élelmiszerek garanciák a sikerre

Bemutatjuk az ikonikus termékeket, melyek megtestesítik a spannyol gasztronómia szellemiségét.

08/10/2020

A Camino de Santiago legjobb pincészetei

Now playing Next

Aktuális utazási hírek

A Camino de Santiago legjobb pincészetei

Tudta, hogy a Szent Jakab-útvonal egyben csodálatos borutat rejt? A középkorban a kolostorok megőrizték a bortermelő hagyományokat. A zarándokok számos szőlőfajtát hoztak be.

01/10/2020

Kézműves sajtáradat a spanyol lankákról

Now playing Next

Utazási tapasztalatok

Kézműves sajtáradat a spanyol lankákról

Spanyolországban rengeteg kézműves sajt készül, csupa szenvedéllyel. A Here We Grow stábja ezúttal Közép-Spanyolországba utazott, hogy bemutassák a híres Manchegot, meglátogatták Galícia zöld mezőit, végül pedig egy madridi sajtüzletben kóstolták meg a legfinomabb sajtkülönlegességeket.

24/09/2020

Műhústól az okos-zsírig: étkezési forradalom Spanyolországban?

Now playing Next

Műhústól az okos-zsírig: étkezési forradalom Spanyolországban?

Az inkább hagyományos konyhájáról ismert Spanyolországban egyre több innovatív élelmiszer-technológiai startup bukkan fel.

18/09/2020

Népszerűbbek az egészséges élelmiszerek

Now playing Next

Népszerűbbek az egészséges élelmiszerek

A koronavírus-járvány hatására az emberek jobban odafigyelnek arra, hogy mit és honnan vesznek.

18/09/2020

Organikusan tökéletes párosok: kóstoljon bele a legfinomabb spanyol sajtokba és borokba

Now playing Next

Organikusan tökéletes párosok: kóstoljon bele a legfinomabb spanyol sajtokba és borokba

Spanyolország földrajzi és éghajlati adottságai tökéletes környezetet jelentenek az organikus sajtok előállításához. Az ökogazdálkodás térnyerésével pedig az exkluzív minőségű organikus bortermelés is egyre népszerűbb.

18/09/2020

A világhírű spanyol borok nyomában

Now playing Next

A világhírű spanyol borok nyomában

A Here We Grow új epizódjában a legismertebb bortermő vidékek felé vettük az irányt: a katalóniai La Rioja és Penedés, illetve az andalúziai Jerez irányába.

17/09/2020

Hogyan és miért kell évi 400 tonna tengeri moszatot begyűjteni?

Now playing Next

Hogyan és miért kell évi 400 tonna tengeri moszatot begyűjteni?

Hagyományos szardínia csomagolás, tengeri zöldségek kertje, és fenntartható rombuszhal tenyészet csak néhány Galícia gasztronómiai kincsei közül

10/09/2020