Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Már kapható az idei első új bor, a Beaujolais Nouveau

Borkóstoló Párizsban
Borkóstoló Párizsban   -   Szerzői jogok  Francois Mori/AP   -  
Írta: FM

Éjfélt ütött az óra, elérkezett november harmadik csütörtöke. Minden évben sokan várják ezt a pillanatot, mert világszerte ilyenkor bontják fel az első palackot a Beaujolais Nouveau-ból, ebből a fiatal, gyümölcsös vörösborból, amely a Beaujolais régióban készül.

Messze földről érkeznek a vendégek a borkóstolóra a párizsi étteremben, amely a népszerű francia bor legújabb évjáratának hagyományos bemutató helyszínévé vált.

"Eddig tetszik. Érződik, hogy ez egy fiatalabb bor, nem olyan testes, mint a többi, de meglepett, hogy mennyire sima. Nem olyan savas, mint általában az új borok. Ez olyasvalami, amiről már évek óta tudok, de hogy már a megjelenése napján megízlelhetem, az nagyon izgalmas" - mondja Miguel és Catrina, egy házaspár Chicagóból.

A Beaujolais Nouveau-t mindössze néhány hétig erjesztik, mielőtt forgalomba kerül. Ez az első új bor. A forgalmazók között szabályos versengés folyik, hogy ki juttathat el több palackot belőle világszerte a piacokra.