Gasztronómia

Kulturális hírek

Bántalmazási vádak miatt távozik a Noma éléről René Redzepi

Botrány a Noma körül: René Redzepi távozik a világhírű dán étteremtől, miután beismerte, hogy éveken át bántalmazta és verte beosztottjait.

12/03/2026

Földünk

Görögország: a tűzhalaknak élelemmé kell válniuk a tengerek megmentése érdekében.

Fenntartható gasztronómia a fenntarthatóság szolgálatában. Hogyan kezeljük a Földközi-tengeri halakat fenyegető, egyre növekvő tűzhal-populációkat?

11/03/2026

Magyarország

Budapesten tartják a térség legfontosabb vendéglátós és élelmiszeripari expóját

A SIRHA Budapestet már hetedszer rendezik meg, de még sosem volt ekkora: idén több mint 400 kiállító várja az érdeklődőket.

03/03/2026

Úticélok

Örményország júliusig vízummentes: kolostortúrák, merész építészet, menő kávézók

Az új belépési szabályok szerint 113 ország állampolgárai 2026. július 1-jéig vízum nélkül utazhatnak be.

26/02/2026

gasztro

Miért főznek a világ legjobb séfjei most Koppenhágában?

A Noma és az új északi gasztronómiai irányzat örökségére építve 26 ország elit séfjei gyűltek össze, hogy tudást cseréljenek.

06/02/2026

gasztro

A borászatokra is kiterjeszti értékelését a Michelin

Az első két vizsgált helyszín Burgundia és Bordeaux. Magyar borászok is reménykedhetnek, hogy felfigyelnek rájuk. Az állam támogatja a Michelin Guide magyarországi jelenlétét.

27/01/2026

Cult

Paloznaki Jazzpiknik: a feltörekvőktől a világsztárokig

Grammy-díjas énekesnő is fellép az immár tizenharmadszor megrendezendő balatoni fesztiválon.

15/04/2025

gasztro

47 pincészet borai versenyeznek idén a szekszárdi bordíjakért

A szekszárdi Magyarország egyik legváltozatosabb borvidéke, a helyi borversenyen 13 kategóriában hirdetnek győztest.

28/03/2025

Cult

Jubilál a Furmint Február

Idén már tizenötödik alkalommal rendezik meg a rendezvénysorozatot, amelyen az egyik legkedveltebb magyar szőlőfajta sokféle arcát mutatják be.

08/02/2025

Románia

Románia bortérképét már elkezdte átrajzolni a klímaváltozás

"Az idei egy vesztes év a kontinentális éghajlatra jellemző borok számára. A román bor idén olyan lesz mint egy nagyon meleg éghajlatú bor, magas alkoholtartalommal" - magyarázta Cezar Ioan borszakértő.

25/09/2024

Világ

BalatonBor – olaszrizlinggel a gasztroturizmus fellendítéséért

Idén 19 termelő várhatóan 100 ezer palack BalatonBort készít.

18/06/2024

Magyarország

Ne klaffogjunk papucsban, ne hordjunk álpecsétgyűrűt! – Sikerrecept a stílusos élethez

Hogyan ejtik ki a legnagyobb divatházak nevét? Milyen evőeszközzel kell kezdeni egy ültetett, több fogásos étkezést? Miként illik megszólítani egy nagykövetet vagy magas rangú papi személyt? Ilyen zavarba ejtő kérdésekre lehet választ kapni Pécsi Balázs Stílusgourmand című könyvéből.

20/05/2024

Lifestyle

Nagyon sokan költöznek Madridba a latin-amerikai országokból, köztük szupergazdagok is

Közel egymillió olyan ember él Madridban és környékén, aki Latin-Amerikában született.

28/03/2024

Világ

Rekordszámú kiállító a Badacsony New Yorkban rendezvényen

A Badacsonyi borvidék színe-java egy napra ismét Budapest egyik legimpozánsabb épületébe, a New York Palotába költözik.

16/03/2024

Világ

Nagykóstolóval kezdődik a Furmint Február

Az egész hónapon át tartó sorozat csúcspontját a budai Hagyományok Házában rendezik.

28/01/2024

Magyarország

Speciális pohár készült a tokaji aszúhoz

Az AszúGlasst a tokaji aszú napján mutatták be, a kifejlesztésében pedig több tucat szakember vett részt.

10/12/2023