Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Patinás üzletek tűnhetnek el a súlyosbodó válságban

Access to the comments Kommentek
Írta: Anna Flori
euronews_icons_loading
Az Arthur Grimm pékség egyik üzlete Bécsben
Az Arthur Grimm pékség egyik üzlete Bécsben   -   Szerzői jogok  AP Photo

Az energia- és az üzemanyagárak emelkedésével minden drágul Európában, és ezt nemcsak az utca embere, hanem akár nagy múltú vállalkozások is megérzik mostanra.

Bécs belvárosában például van egy pékség, az Arthur Grimm pékség, egy ideje minden nap küzdelem.

Ez az osztrák főváros legrégibb péksége, majdnem ötszáz éve nyitottak, és ma már van három másik üzletük is Bécsben. A Maderna család viszi a múlt század hatvanas évei óta, 2003-ban Andreas Maderna vette át az irányítást.

"Per pillanat az a helyzet, hogy ha ma kalkulálok egy árat, az a jövő héten már nem érvényes" - mondja. Hetente legalább tíz olyan levelet kap a beszállítóitól, amelyben arról értesítik, hogy hamarosan kénytelenek árat emelni. 

Tavaly novemberben a vaj négy euró alatt volt, talán 3,95 vagy valami ilyesmi. Most 8,40-nél tartunk.
Andreas Maderna
Bécs legrégibb pékségének a tulajdonosa

A gazdasági szakemberek úgy látják, hogy a lakosság mellett a kisebb vállalkozások is segítségre szorulnak az ukrajnai háború miatt kialakult válságban.

Az osztrák Gazdaságkutató Intézet egyik vezető elemzője, Franz Sinabell arra emlékeztet, hogy drágább lett a liszt, de mindenekelőtt az energia ára emelkedett rendkívül nagy mértékben. Ezt a drágulást a kisvállalkozások nem tudják lenyelni.

És ha ez még nem volna elég, jó szakmunkást is nehéz találni. Az Arthur Grimm pékség is hiába hirdet meg állásokat, nincs, akit felvehetnének.

Franz Sinabell szerint ez nagyban is érzékelhető. Különösen azokban a szektorokat sújtja szakemberhiány, ahol nem kiemelkedőek a fizetések. Azok a cégek, amelyek ezekben a szektorokban működnek, nagyon nehezen találnak megfelelő alkalmazottakat.

Andreas Maderna egy ideje 18 alkalmazottal viszi üzleteit az ideális 28 helyett. Úgyhogy kénytelen volt rövidíteni a nyitva tartáson, de az egyik boltját még így is be kellett zárnia egy időre. 

A Grimm pékségben súlyos gond a nyugdíjba vonulók pótlása is. Ez egyébként egész Ausztriában megoldandó probléma, a kutatók szerint 4-5 éven belül drámai kérdéssé válik.