Taste Hagyományos japán ételek újragondolva A Kacuja egyik különlegessége a miszós fekete tonhal 27/01/2022
Taste Házi csirkeszendvics körözi le a gyorséttermeket Dubajban Alig három év alatt a hazai hamburgerre specializálódott Pickl gyorsétteremlánc házi csirkeszendvicse lekörözte a többi dubaji burgerezőt. Már a nyolcadik üzletüket nyitják – a Taste stábja ennek alkalmából találkozott az étterem alapítójával, hogy kiderítsék a siker titkos receptjét. 20/01/2022
Taste Ökörfarok sült rizzsel: a világhírű Alexander Smalls séf afrikai különlegessége Az ökörfarokkal sült rizs a séf egyik kedvenc étele. Nem követi szigorúan a receptet, helyette szeret kísérletezni az ízekkel, gyakran felhasználva a konyhában lévő maradékokat. 29/11/2021
The exchange A csokoládéipar megérezte a világjárvány és a klímaváltozás hatásait is Miközben emberi jogi aktivisták komoly nyomást helyeznek a nagyvállalatokra, tisztességes kereskedelmet követelve, a fogyasztók közül is egyre többen igénylik az etikusan szüretelt kakaóból készült csokoládét. 24/11/2021
Meet the locals Egy mérnök süti a legfinomabb bagettet Dubajban A svéd mérnök által alapított Viking Bageri pékség alapjaiban rengette meg a dubaji kenyérszcénát. 23/11/2021
Taste A jó Pho leves titka a csontok gondos megválasztása A jó pho kulcsa nyilvánvalóan a húslevesben rejlik. Északon a húsleves készítéséhez használt csontokat nem sütik meg. Ennek eredményeképpen a húsleves kevésbé lesz barna színű. 17/11/2021
Taste Alkebulan: az első összafrikai étterem Alexander Smalls főz az Euronews kamerája előtt a Dubaji Expón. 15/11/2021
Taste A japán rámen művészete Egyszerű, mégis nehéz megközelíteni az igazán tökéletes verziót. Íme egy recept, amivel sikerülhet igazán jó ráment készíteni. 11/10/2021
világ Újra a Noma a világ legjobb étterme Tarolt a dán vendéglátás: a világ legjobb éttermeinek listáján első és második helyen is koppenhágai étterem végzett, a Noma és a Geranium. 06/10/2021
Franciaország Francia séf nyerte a Bocuse d'Ort A magyar csapat 11. lett, a kötelező alapanyag a paradicsom volt 27/09/2021
Taste Hogyan készítsünk tökéletes Ráment? Dubai új rámen étterme, a Kinoya pillanatok alatt sikert aratott, várólista van a foglalásokra, az alapító, Neha Mishra beavat a titokba 09/09/2021
Taste Ízelítő Dubai történelméből: hagyományos emirátusi ételek az Al Fanarban Hashem Al Marzouki álma az volt, hogy a szó szoros értelmében tálcán tálalja az emirátusok történelmét. Álma 2011-ben valóra vált. 01/09/2021
Üzbegisztán Üzbegisztán konyhája sokat elárul történelméről és kultúrájáról A Selyemút három városa, Szamarkand, Bukhara és Khiva is üzbég földre esik. Az emberek, az ötletek és az áruk Üzbegisztán kultúrájának részévé váltak, beleértve a konyháját is. 27/08/2021
Taste Igazi ínyencségek szárazon érlelve Dubajból Kell hozzá egy speciális hűtő, ami akár 6000 euroba is kerülhet, és jó sok türrelem. 12/07/2021
Taste Dubaj receptje a fenntartható jövőért Az Egyesült Arab Emirátusok jelenleg élelmiszerellátásának mintegy 87 százalékát importálja. Dubaj azt tervezi, hogy több helyi terméket tesz éttermeinek étlapjaira. Az eredmény pedig ízletes! 05/07/2021
Taste Amikor egy ételt egy illat ihlet. José Avillez sztárséf Christian Dior ihlette ételt kínál. Ünnep az érzékek számára: garnéla tatár avokádó szósszal 25/06/2021
Taste Hogyan készítsünk olyan ceviche-t, mint Richard Sandoval mesterszakács? Richard Sandoval séfet a latin-amerikai konyha mesterének tartják, a perui ételkülönlegességet, a ceviche-t remek recept alapján készíti – az Euronews megnézte, miként teszi ezt a dubaji Grosvenor House hotelben található éttermében, a Toro Toro-ban. 07/06/2021
Farm to Fork A mikroalgákon a világ szeme Az Európai Bizottság ún. Farm to Fork stratégiájával támogatja az algaipart, hogy 2022 közepére felszabadulhasson az egyelőre még nem mindennapi szakágazatban lévő potenciál. 25/05/2021
Farm to Fork Hogyan lehet mindennapos étel a mikroalga a tányérunkon? "Nem szokványos élelmiszer az alga, az tény. Olyan íz, amelyet meg kell szokni. De szent meggyőződésem, hogy ha a fogyasztó kipróbálja, ízleni fog neki" - véli Sónia Oliveira, a Lisszaboni Egyetem PhD-hallgatója. 25/05/2021
Taste Készítsen ön is ceviche-t! Íme, Richard Sandoval mesterszakács híres mexikói-perui recepje Richard Sandoval mesterszakács megosztja híres mexikói-perui recepjét, miután Dubajban nagy sikert arattak ételei. Íme, a ceviche receptje! 16/05/2021
Taste Szárazon érlelt húsokra specializálódott hentesnél jártunk Dubajban A marhahús mellett érlelt kacsát, sőt érlelt galambhúst is árulnak a boltban. 11/05/2021
Olaszország Pizzaautomata borzolja a kedélyeket Rómában A gép tulajdonosa szerint nem cél az igazi pizza helyettesítése, de a legtöbb római szerint kár is lenne próbálkozni ezzel. 09/05/2021
Taste Paellát csak egy spanyol tud jól elkészíteni - új spanyol étterem nyílt Dubajban Paellát igazából csak egy spanyol tud jól elkészíteni. Egy újabb spanyol étterem nyílt Dubajban, Daniel Delgado séf a spanyol kultúrát is magával hozta a Közel-Keletre, azt szeretné, ha ételein keresztül dubaji vendégei azt is megismernék. 06/05/2021
Taste Autentikus indiai konyha egy eldugott dubaji étteremben Himanshu Saini séf a kicsuri, egy egyszerű lencse és rizs étel elkészítését ismerteti a Taste című műsor adásában. 15/04/2021
Világ “Rengeteg segítségre van szükségünk, nemcsak a kormánytól, hanem az emberektől is” A világhírű, három Michelin-csillagos séffel, Heinz Beckkel beszélgetett az Euronews riportere arról, mekkora veszélybe sodorta a koronavírus-járvány a fine dining-ipart. 08/04/2021
Spanyolország Megosztott konyhák Spanyolországban Az ételkiszállítási igényeket raktárépületekben virágzó vállalkozások elégítik ki. 05/02/2021
