A Kanári-szigetekhez tartozó Lanzarote termőföldjeit 300 éve teljesen betemette két vulkánkitörés, de a helyiek megtalálták a módját, hogy megműveljék.
HIRDETÉSLanzarote a Kanári-szigetek legnagyobbika, amelynek a termőföldjeit az ezerhétszázas évek első felében két vulkánkitörés szinte teljesen vulkáni hamuval borította be. Sokáig úgy tűnt, hogy a sziget teljesen terméketlen lett, azonban kiderült, hogy egyes gyümölcsöknek még kedvez is ez a helyzet.
- Az őseink leástak a termőtalajig, és szőlőtőkét ültettek bele - mondja a helyi bortársaság elnöke, Victor Díaz.
Idén körülbelül ezerötszáz tonna szőlőt takaríthatnak be, aminek a hatvan százaléka a helyi, vulkáni talajt kedvelő malvasia szőlő. A legjobb szőlőtermő terület a szigeten a La Geria, a szőlőmunkák azonban kitartást igényelnek ezen a különleges borvidéken.
A szőlőt a vulkáni hamuba ásott mélyedésekbe ültetik és kövekből készült kis falakkal védik az időjárás viszontagságaitól, elsősorban a széltől. A mélyedésekben összegyűlik a ritka eső, a hamu hőmérséklete miatt pedig a szőlő cukortartalma az átlagosnál magasabb.