A kubai rumbát, a dominikai merengue-t, a kínai szoláris naptárat, a belga sörkultúrát, illetve a közép- és dél-ázsiai országok újévi ünnepét is felvették emberiség szellemi kulturális örökségének lis
HIRDETÉSA kubai rumbát, a dominikai merengue-t, a kínai szoláris naptárat és a belga sörkultúrát is felvette az UNESCO az emberiség szellemi kulturális örökségének listájára – sok más egyéb mellett.
Belgiumban országszerte 15 ezer fajta sört készítenek, melyet főzéshez, élelmiszerek, például sajtok készítéséhez is felhasználnak. A sörkészítés titkait családok, helyi közösségek, sörfőzdék, egyetemek és képzőközpontok megosztják egymással.
- A legjobban azt imádom, hogy a sör globális dolog, összehozza az embereket. Szerintem ez az, ami megfogta az UNESCO-t. Belgium számára pedig csodálatos, hogy így kiemelték ezt a régi tradíciót – mondta Yvan De Baets, a La Senne söröző tulajdonosa.
Az UNESCO-lista másik újonca a kubai rumba, amely az afrikai és a karibi Antillák kultúráját, valamint a spanyol flamencót ötvözi. A társadalom peremére került közösségek jelképe, amelyet a városok és falvak szegénynegyedeiben táncolnak – áll a világszervezet közleményében.
A közép- és dél-ázsiai országok hagyományos újévi ünnepe, a novruz is felkerült a listára. A március 21-én ünnepelt újév két héten át tart, és tradicionális ételek főzésével, régi rituálék felidézésével telik.