HIRDETÉSA külföldi élelmiszer- és italgyártók számára „jó hír” volt a legutóbbi kínai élelmiszerbotrány, amely több értelemben is az ő malmukra hajtotta a vizet. Nem csupán azért, mert a kínai vásárlók bizalma átfordult a külföldi termékek irányába, hanem azért is, mert maguk a kínai gyártók is a biztonságosabb, külföldi alapanyagokat kezdik előnyben részesíteni – írja a Marketwatch.
Ahogyan arról nemrég a világ híradói beszámoltak, a kínai McDonald’s levette étlapjáról a csirke nuggets-et és más termékeit, mert kiderült, egyik beszállítójuktól lejárt szavatosságú húst kaptak. A gyorsétteremlánc az összes olyan termékét kivonta a forgalomból, amelyet a Shanghai Husi Food-tól, egy amerikai tulajdonú, de kínai központú cégtől kaptak, ami a KFC-nek és a Starbucks-nak is szállított alapanyagokat. A sanghaji rendőrség öt embert letartóztatott az ügyben. A botrányt egy tévériport robbantotta ki, a felvételeken a Shanghai Husi Food üzemében az alkalmazottak a földről vették fel a húsdarabokat, majd visszatették a keverékbe. Az ügy a McDonald’s hongkongi és japán éttermeit is érintette.
Kínában az elmúlt években ez már a sokadig élelmiszerbotrány: érkeztek hírek nagy mennyiségű antibiotikummal szennyezett csirkehúsról, birkahúsnak álcázott patkányhúsról, rákkeltő kadmiumot tartalmazó rizsről, és csecsemők haláláért felelős, melaminnal szennyezett tápszerről. Ezek az esetek gondoskodtak arról, hogy a kínai élelmiszerekbe vetett bizalom katasztrofálisan összeomoljon.
Aki Kínában beül egy étterembe, egyáltalán ne lepődjön meg azon, ha a pincér a borhoz hasonlóan a sör üvegét is az orra előtt, az asztalnál nyitja ki, hogy bizonyítsa, a palack eredeti, gyári csomagolású.
De van még valami, ami egyre több kínai fogyasztót vitt rá arra, hogy inkább a külföldi gyorsétteremláncokat válassza, ha ilyen jellegű ételre vágyik. A KFC egészségesnek mondott gyorsételeinek vajmi kevés közük van a cég egyre növekvő népszerűségéhez: sokkal inkább arról van szó, hogy egy KFC-étterem meglátogatása után sokkal kevésbé tartanak attól az emberek, hogy megbetegszenek.
A bizalom tehát még mindig a külföldi étteremláncoknál van, kiváltképp, ha alapanyagaikat is a határon túlról szerzik be. Nagy valószínűséggel a Kína-szerte hatezer KFC-éttermet üzemeltető amerikai Yum! Brands, illetve a Kínában kétezer étteremmel jelen lévő McDonald’s is áttér az Egyesült Államokban bevett higiénés- és minőségellenőrzési szabályokra az ázsiai éttermeiben A többi, „eredeti” kínai gyorsétkezde esetében viszont egyelőre nincs garancia, a bizalom helyreállítása pedig valószínűleg még várat magára.
A kentucky-i székhelyű Yum! Brand által üzemeltetett KFC-t nem először érinti ilyen botrány, 2012-ben kiderült, hogy magas antibiotikum-tartalmú csirkehúst kapott beszállítójától.
De nem járt jobban a francia ásványvízcég, a Volvic és az Evian sem, amelyekről 2011-ben állapították meg, hogy nem felelnek meg a kínai nemzeti élelmiszer-előírásoknak. A kínai hatóságok 80 tonnányi Evian-vizet semmisítettek meg, miután a vizsgálatok túl magas nitrit-tartalmat mutattak ki benne.