A Bogibar egyszerre magyar és nemzetközi, ettől egyedülálló a francia fővárosban.
HIRDETÉSTavaly ősszel nyitott egy magyarok számára mindenképp, de még a franciák számára is különleges hely Párizsban, a Bogibar. Életre hívója Pálosi Boglárka, azaz Bogi, aki az eredeti, összművészeti találkozóhely koncepciót megváltoztatta, most saját és külsős rendezvények helyszínévé alakul át a bár.
Pálosi Bogi 21 évesen költözött ki először Franciaországba. Nyelvvizsgára volt szüksége az egyetemhez, eközben már a Sziget fesztiválnál dolgozott projektvezető asszisztensként. Fél év után úgy döntött, hogy marad és ott folytatja tanulmányait.
- Rengeteg szuper helyen dolgoztam. Franciaország egyik legnagyobb ügynökségénél, a Magic Garden Agency-nél voltam gyakornok, dolgoztam a magyar filmeket forgalmazó Clavis Filmsnél, az egyesületünkkel szerveztünk filmfesztivált, koncerteket, bulikat... Egyszóval beindult itt az élet - emlékezett vissza a kezdetekre a magyar bártulajdonos. - Imádom a francia nyelvet, kultúrát! És Párizsba szinte szerelmes vagyok - tette hozzá.
Mikor Boginak 2007-ben családi okok miatt el kellett költöznie, úgy gondolta, egy fejezet lezárult az életében. Berlinben is élt egy darabig, a Badehaus-Szimpla szervezője volt. A német fővárost viszont túl indusztriálisnak érezte Párizs után. Megjárta Londont is, ott egy azóta megszűnt fesztiválnak, a Secret Gardennek dolgozott. Visszament Magyarországra, majd csodás módon talált kiadó lakást Párizsban, annak ellenére, hogy nem francia, van egy kutyája és még tanuló (ezek mind a francia főbérlők illetve lakásokat kiadó ügynökségek rémálmai - a szerk.).
Pálosi Bogival arról beszélgettünk, hogyan nyit egy magyar nő Párizsban egy ilyen helyet, és mivel próbálja a nagyvárosban az embereket megfogni.
Euronews: Hogyan jött a bár ötlete, lehetősége?
Pálosi Bogi: A bár annak a háznak az aljában van, ahol lakom. Ezért naponta többször elmentem előtte, amikor vittem le a kutyát, jártamban-keltemben. Arra gondoltam, hogy de jó lenne ide programokat szervezni, de mivel a hölgy, akié volt, azt mondta, hogy “az volt az álma, hogy egy bárja legyen”, nem éreztem szép dolognak megkérdezni, hogy “nem eladó-e”.
Egyszer, amikor egy barátomal betértünk, Sophie az első italnál elkezdte mondani a barátomnak, hogy már hónapok óta árulja a bárt. És akkor beindult a gépezet. Az alkudozás, a budapesti lakásom eladása. Nem volt idő sokat gondolkodni, jól megfontolni az egész menetét, hagyni ülepedni a dolgokat. Mások évekig tesznek össze egy ilyen projektet, nekem a vétel lehetőségétől a Bogibar nyitásáig 7 hónap telt el.
Mennyire bonyolult elindítani egy ilyen helyet Franciaországban? Nehezebb, mint Magyarországon?
Őszintén szólva nem tudom, mert nem nyitottam még helyet otthon. Először is meg kellett szereznem egy speciális jogosítványt, amihez el kellett végeznem két képzést, hogy egyáltalán bártulajdonos lehessek. Egy HACCP-t (Hazard Analysis Critical Control Point, vendéglátás higénia) és egy hotel-café-restaurant managementet, ami kb. a jogi kereteket és a francia rendszert tisztázta. Ezen kívül sok papírmunka, ügyvédek, cégalapítás, excell táblázatok, számok, egyeztetések, engedélyek.
Mi a Bogibar koncepciója?
Ami számomra fontos, az a magyar kultúra, és úgy általában a kultúra, a művészet, a jó hangulat és a közösségteremtés. Volt erre egy kezdeményezésem otthon, a Unicorn Factory, azt látom itt most megvalósulni. Szóval az eredeti terv egy egészséges és magyar ételeket árusító művészeti, kulturális bár volt. Ez sajnos nem jöhetett létre, mert az egészséges ételeket készítő barátnőm, Susa, aki a szakács lett volna, végül Berlinbe költözött, de akkor már késő volt átalakítani a teljes koncepciót, mert ki kellett nyitni. Ezért folyamatosan szakács problémáim voltak.
Sok koncertet szerveztünk, megtartottuk a fontos magyar ünnepeket, összejárnak ide a Párizsi Csajok és volt szavalás is a Magyar Költészet Napján. Ezek számomra fontos dolgok, ezért törekszem arra, hogy megtartsam a bárt, mert fantasztikusnak tartom, mikor egy marék vagy egy tucat fiatal összegyűlik 2019-ben egy helyen azért, hogy közösen énekeljen egy gitáros kísérete mellett tábortűz mellé való magyar dalokat, vagy összejönnek azért, hogy Adyt, Radnótit szavaljanak, vagy éppen A walesi bárdokat fejből.
Mennyire megy jól a hely?
Tekintettel arra, hogy én nem vagyok vendéglátós, nem ment valami jól az üzlet, ezért sokat gondolkoztam rajta, hogy eladom. De végül arra jutottam, hogy inkább koncepciót váltok: ezentúl a bár bérbe vehető, csak rendezvényekre nyit ki. Aki kiveszi, órára fizeti ki a bérleti díjat és ha akarja, hozhatja a saját cateringesét, vagy mi is tudunk neki szervezni. Vagyis átalakulunk rendezvényhelyszínné. Ki lehet bérelni pop up store-nak, csapatépítő tréningekre (kb. 30 fő tud kényelmesen leülni), de esküvőre, szülinapi bulira, forgatásokra és minden ilyesmire. Emellett lesznek saját rendezvényeink is. Végül is rendezvényszervező a szakmám, ehhez értek és szenvedélyesen szeretem csinálni is.
Mi lesz a magyaroknak szervezett, fent is említett rendezvényekkel?
Szeretném megtartani magyar programokat, de jó lenne hozzá valamilyen támogatás, Magyarországról, mert például a Párizsi Magyar Intézet, ami a régi időkben még tudta támogatni a magyar kulturális ügyet, akkor is, ha az intézet falain kívül volt (mondjuk ennek több mint tíz éve...) már nem tudja, még szállást sem tudott adni egyik fellépőnknek sem, szóval eddig teljesen az én zsebemből és a barátaimtól kapott kölcsönből tudott működni.
Miért különleges?
HIRDETÉSAzért, mert ilyen még nincs! Ez egy teljesen új koncepció “bar polyvalent”, ami csak rendezvényekre nyit ki, tehát nem állandó a nyitva tartása és egy rendezvényszervező csapat áll mögötte.
Tegyük fel, hogy egy esküvőről van szó, mi nem csak a helyszínt tudjuk adni, hanem igény esetén a teljes szervezést A-tól Z-ig. Nemcsak hagyományos rendezvényekhez van háttér, van olyan kommunikációs, PR-cég, ami be tud segíteni pl. egy új termék kommunikációjába a francia piacra dobásnál.
Nagyon különleges a dekoráció is. Könnyen változtatható, hatalmas, az utcára néző kirakatokkal. A Montmarte lábánál az egyszerre sikk és bohó Batignolles kerület mellett. A kettőt ikonikus párizsi helyszínt összekötő Guy Moquet utcában.
Milyen nemzetiségűek a vendégek? Több a magyar?
A vendégeim főleg franciák. A magyar eseményeken, ami csak a magyaroknak szól magyarok, de ha magyar zenész jön, arra bejönnek a franciák is és a magyarok is, ami nagyon jó, hiszen ezáltal meg lehet ismertetni magyar zenészeket a francia közönséggel.
HIRDETÉSJátszott itt Henri Gonzó a Fran Palermo frontembere, az Ivan and The Parazol együttes, Dj Clairvo...volt itt közönség találkozó Vranik Roland filmrendezővel az Állampolgár c. filmje kapcsán, valamint valamiért a bár vonzza az amerikaiakat, Párizshoz képest sok amerikai vendégünk is van és szeretnek nálunk fellépni amerikai zenészek is.
Mik voltak az első félév tanulságai?
Érdekli a franciákat a magyar kultúra, imádják a gulyást, lehetne itt magyar éttermet csinálni profin, ehelyett majd lesznek gasztrorendezvények. Nehéz olyan kollégákat találni, akikben megbízhat az ember, ehhez idő kell. És a franciák nagyon kedvesek.
Volt olyan élményed, akár rossz akár jó, ami szerinted Magyarországon nem történt volna meg?
Párizs minden egyes kerülete egy falu. Úgy terjednek a hírek, mint a futótűz... De ennek a pozitív oldala, hogy a visszajáró vendégek közül volt, aki bejött segíteni most az átalakításnál. Szeretünk kutyasétáltatás közben megállni az utcán és beszélgetni egymással pár szót, hogy ki hogy van, az utca másik oldaláról is hangosan köszönnek egymásnak az itt élők. Talán jobban odafigyelnek itt egymásra az emberek.
HIRDETÉSÉs furán néznek rám az akcentusom miatt.
Mi fog változni májustól?
A koncepció teljesen megváltozik, átalakulunk rendezvényhelyszínné, amit bérelni lehet, illetve a helyen is épp folynak a munkálatok, hogy nagyobb legyen a tér. Van egy csapat, aki segít, köztük Makádi Balázs, akivel már korábban is sokat dolgoztunk együtt. Most a Bogibart is erősíti majd. Ennek az új koncepciónak és az átalakítások utáni új helyszínnek a megnyitójára kerül sor május 10-11-12-én. Ahol fellép többek között Dj Palotai, Dj Mango, lesz magyar chutney kostoló a Mester Kamra jóvoltából, magyar tokaji borkóstoló, chicagói blues Ladell Mclin fellépővel, afrikai élő zene, Henri Gonzo is jön vissza hozzánk, lesz Ukulele koncert a Les Frères de la roucoule francia zenekarral, három napos májusi vigadalom, és már van foglalásunk születésnapokra, koncertre és egyéb magyar termékek bemutatójával is megkerestek már.
