Azerbajdzsán világszintű márkává teszi a 2000 éves kultúrtörténetű gránátalmát: 48,2 millió eurós exporttal és több mint 200 fajta termesztésével közvetlenül Iránnal, Törökországgal és Spanyolországgal versenyez.
Azerbajdzsán 2025-ben 48,2 millió euró értékben exportált gránátalmát és gránátalma-alapú termékeket, így a gyümölcs az ország egyik leggyorsabban növekvő, nem olajalapú exportcikké vált.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
Ma már mintegy 23 ezer hektárnyi ültetvényről szállítanak friss gyümölcsöt, levet, koncentrátumot, bort és magolajat 26 országba, a Perzsa-öböl menti államoktól egészen Ázsia különböző piacaival bezárólag. Ez azt jelenti, hogy Azerbajdzsán olyan, régóta jelen lévő exportőrökkel versenyez, mint Irán, Törökország vagy Spanyolország, amelyek mind nagy mennyiségben értékesítenek gránátalmát.
„A gránátalma Azerbajdzsán számára nemzeti kulturális örökségünk szerves része, csaknem 2000 éves múltra tekint vissza, és a bőséget, a jólétet és az egészséget szimbolizálja” – mondta az Euronewsnak Farhad Garashov, az Azerbajdzsáni Gránáttermelők és Exportőrök Szövetségének elnöke.
Az azerbajdzsáni termelők szerint legfőbb versenyelőnyük az őshonos fajták sokfélesége, az uniós elvárásoknak megfelelő növény-egészségügyi előírások, valamint az európai és az öböl menti piacok közelsége. Több mint 200 fajtát termesztenek, elsősorban a Kur–Araz alföldön és a Goychay járásban.
A nemzetközi piacokon a Guloysha a legismertebb fajta, amelyet vékony héja, magas léhozama és édes-savanykás íze miatt nagyra értékelnek. Más fajták, köztük a Valas, a Shah Nar, a Nazik Gabig és a Bala Mursal, eltérő színekkel és ízvilággal rendelkeznek, amelyek segítségével a termelők ki tudnak tűnni a külföldi áruházláncok polcain.
„Ez a gazdag örökség az egyik legfontosabb sajátosság, amely megkülönbözteti az azerbajdzsáni gránátalmát a nemzetközi piacokon” – fogalmazott Garashov, akinek szervezete több mint 500 gazdálkodót és exportőrt képvisel.
Hosszabb eltarthatóság, ami az exportőröknek kedvez
A friss gyümölcs továbbra is uralja a kínálatot, de a feldolgozott termékek – köztük a gyümölcslé, a koncentrátum és az olaj – hosszabb értékesítési szezont biztosítanak a termelőknek.
A hűtőházak, feldolgozóüzemek és a logisztikai infrastruktúra fejlődése ma már lehetővé teszi, hogy egész évben, ne csak az őszi betakarítás idején lássák el vevőiket.
A külföldi vevők és a nagy áruházláncok egyre szigorúbb növény-egészségügyi követelményeket, egységes gyümölcsméreteket és a nemzetközi szabványoknak megfelelő csomagolást írnak elő; ez arra kényszeríti a kistermelőket, hogy új finanszírozási eszközök és partnerségek után nézzenek.
„Az azerbajdzsáni mezőgazdaság fejlődésének új szakaszába lépett, amely nemcsak a termelési volumen növelésére, hanem a nagy hozzáadott értékű mezőgazdasági termékek márkaépítésére is összpontosít” – mondta az Euronewsnak az Agrárinnovációs Központ igazgatója, az agrárminisztérium alá tartozó intézmény vezetője, Anar Jafarov.
Klímaváltozással kapcsolatos aggodalmak
Jusif Lazgijev, az Az-Granata – egy magántulajdonban lévő, gyümölcsleveket és üdítőitalokat gyártó vállalat, amely 332 hektárnyi saját ültetvényt művel, és koncentrátumot, illetve palackozott levet szállít az exportpiacokra – operatív igazgatója elmondta, hogy az idei termés jelentősen visszaesett, miután a május végi és június eleji hideg, esős időjárás megakadályozta a gránátalmafák három szezonális virágzása közül a másodikat.
„A gránátalmafák egy szezonban általában háromszor virágoznak. Idén a kertjeinkben a gránátalma a klímaváltozás miatt csak egyszer virágzott, ami a termelékenység és a hozam csökkenéséhez vezetett” – mondta az Euronewsnak Lazgijev. „Az eső egyszerűen lemosta a már meglévő virágokat.”
Elmondása szerint egy elmaradt virágzási ciklus 15–20 százalékos terméskiesést okoz, és az éjszakai és nappali hőmérséklet-ingadozások is hozzájárulnak ahhoz, hogy a betegségek gyorsabban terjedjenek az ültetvényekben. A bortermelés idén 30–40 százalékkal maradt el a 2025-ös szinttől.
Garashov szerint az ágazat a csepegtető öntözést, a digitális vízgazdálkodási megoldásokat és a hatékonyabb vízfelhasználást jelölte meg prioritásként a magasabb hőmérsékletekre és a gyakoribb aszályokra adott válaszként.
„A klímaváltozás, a növekvő hőmérséklet, az elhúzódó aszályok és a fokozódó vízhiány mára minden termelő számára komoly aggodalomra ad okot” – mondta.
A minden év októberében, a Baku városától mintegy 200 kilométerre nyugatra fekvő Goychay járásban megrendezett Goychay-i Gránátalma Fesztivál évente több tízezer látogatót vonz, és egyszerre kulturális ünnep és vásár, ahol a termelők találkoznak a vevőkkel, bemutatják az új fajtákat, és exportszerződésekről tárgyalnak.
A fesztivált 2024-ben vették fel az UNESCO szellemi kulturális örökség reprezentatív listájára, egy Mehriban Alijeva első alelnök által kezdeményezett eljárás nyomán.
„Ez az UNESCO-elismerés bizonyítja, milyen kivételes kulturális értéket képvisel a gránátalma az azerbajdzsáni nép számára, és tovább erősíti a »Made in Azerbaijan« márka nemzetközi láthatóságát” – mondta Garashov.