„Alulhasznált eszköz”: a regeneratív gazdák így védik a spanyol földet a bozóttüzek ellen

Parázsló tűzfészkek fenyegetnek azzal, hogy ismét fellobbannak Nyugat- és Közép-Európa-szerte, mivel a hőhullámok és az aszály tovább táplálják az erdőtüzek kockázatát.

HIRDETÉS

HIRDETÉS

Athén közelében a terjedő lángok újabb kitelepítéseket tettek szükségessé, miután vasárnap két tűzoltóhelikopter összeütközött a levegőben, és egy görög, valamint egy dán állampolgár életét vesztette.

Ez a legutóbbi tragédia egy olyan nyáron, amely már így is mintegy háromszázezer embert kényszerített otthona elhagyására Franciaországban és Spanyolországban.

Még nem tudni, hogy az idei tűzszezon felülmúlja-e a már így is riasztó 2025-ös rekordot, amikor 10 000 négyzetkilométernyi terület égett le Európában – mindezt az táplálta, hogy a hőmérséklet emelkedése több mint kétszer olyan gyors volt, mint a globális átlag.

„Ez a legveszélyesebb nyár, amit valaha átéltem” – mondja Sergi Caballero, a katalóniai Mas Les Vinyes permakultúrás gazdaság és szövetkezet Mas Les Vinyes (forrás: angol) társalapítója Spanyolországban. „Belföldön vagyunk, télen akár mínusz 12 fok is lehet – de idén 45 Celsius-fokot mértem a földeken. Soha nem kellett még éjszaka ventilátort használnom.”

Caballero ADF-ként – ez Katalónia önkéntes erdővédelmi tűzoltó hálózata, amelynek tagjai gyakran hamarabb érnek a helyszínre, mint a hivatásos egységek a vidéki térségekben – kiképezve feleségével együtt víztartályokat helyezett el a gazdaság kulcspontjain, hogy készen álljanak minden, a közelben fellobbanó tűz megfékezésére.

Hogyan készülhetnek fel Európa gazdái a tüzekre?

Messze nemcsak reagál a helyzetre: Sergi több mint egy évtizede készül arra, hogy megvédje gazdaságát Spanyolország egyre súlyosbodó erdőtüzeitől.

A Mas Les Vinyes-ben ez azt jelenti, hogy feltérképezték a legsebezhetőbb területeket, eltávolították a tűzveszélyes fenyő fákat, miközben meghagyták a tűzálló tölgyeket és magyaltölgyeket, aprítógépekkel talajerő-utánpótló anyaggá dolgozzák fel az elszáradt ágakat, az elszáradó füvet pedig legeltetéssel távolítják el, mielőtt üzemanyaggá válhatna.

Két, együttesen mintegy egymillió liter vizet tároló tisztítómedencét a gazdaság leginkább kitett nyugati részén helyeztek el, tűzvédelmi sávként, amelyhez a tűzoltók is csatlakoztathatják a tömlőiket.

„A legfontosabb dolog, amit tehetünk, hogy megakadályozzuk a fű kiszáradását és felhalmozódását – vagyis legeltetjük –, és állatokkal kezeljük az erdő alsó lomb- és cserjeszintjét” – mondja Sergi. „Ez a kulcs.”

Ezek a módszerek segítettek megháromszorozni a gazdaság talajának szervesanyag-tartalmát, és növelték a föld képességét a víz visszatartására.

Ez azonban így sem elég az idei aszállyal szemben: három éve egy hasonlóan száraz időszak teljes termő sárgabarack-ültetvényt pusztított el, és idén Sergi már húsz újabb elpusztult körtefát számolt össze.

„A kipusztult kajszibarackfákat fügefákkal kellett pótolnom, mert jobban bírják az aszályt, de a fügeért jóval kevesebbet fizetnek” – mondja. „Azok a növények élik túl a klímaválságot, amelyeknek a termése a legkevesebbet éri. Ezt a problémát a döntéshozóknak kell megoldaniuk.”

A tájhelyreállítás „alulhasznált eszköz” a tüzek ellen

Sergi nincs egyedül azzal, hogy regeneratív módszerekkel igyekszik biztonságba helyezni földjét – de messze nem is ő van többségben.

A Commonland (forrás: angol) egy nemzetközi civil szervezet, amely több mint 50 ország helyi közösségeivel dolgozik a leromlott állapotú tájak helyreállításán, és úgy véli, hogy az ilyen jellegű föld-helyreállítás Európa leginkább alábecsült védvonala a tűzzel szemben.

„Ökoszisztémáinkat lecsupaszította az iparszerű földhasználat, és ennek a következményeit valós időben látjuk” – mondja Lily Maxwell-Lwin, a Commonland érdekképviseleti vezetője.

„A legkevésbé kihasznált eszközünk az erdőtüzek elleni küzdelemben a tájaink helyreállítása. A fosszilis tüzelőanyagokra épülő gazdaságról való átállás mellett zöld infrastruktúrába kell beruháznunk mint létfontosságú kockázatkezelési eszközbe, a természetes tartalékaink megerősítésére összpontosítva, hogy megvédjük a közösségeket a szélsőséges időjárás pusztító hatásaitól.”

A Commonland megközelítése, a 4 Returns keretrendszer a tájhelyreállítást társadalmi hatással, a biológiai sokféleség növelésével, pénzügyi hozammal és a hely iránti büszkeség erősítésével köti össze.

Látványos különbség: mekkora kárt okoz a tűz a hagyományos gazdaságokban?

Délre, Andalúziában Carmen Bueno gazda, valamint a regeneratív mezőgazdasági egyesület, a Serranías Vivas (forrás: angol) alapítója májusban készítette el megelőző tűzvédelmi tervét. Azt mondja, a juhokkal és lovakkal legeltetett területeit idén érintetlenül hagyták az erdőtüzek.

Még a paratölgyek is, bár megpörkölődtek, jó eséllyel regenerálódnak. „A kulcs az, hogy az elmúlt 11 évben nem hántoltuk le a kérget: a parafa a fák legnagyobb védelme” – mondja. „Kívülről ugyan megégettnek látszik, de megóvja magát a fát.”

Azoknak a gazdáknak, akik nem követnek regeneratív legeltetési gyakorlatot, az idei tüzek sokkal nagyobb károkat okoztak.

A Spanyol Regeneratív Mezőgazdasági Szövetség (forrás: angol) elemezte egy közelmúltbeli tűz hatásait (forrás: angol) olyan mezőgazdasági területeken, amelyeket hagyományosan, illetve regeneratív módon kezeltek.

„A következtetések megdöbbentőek” – mondja az egyesület elnöke, Ana Digón.

Ott, ahol a juhokat naponta mozgatva, az épületek környékét kitisztítva és a gyepeket regenerálva legeltették, a tűz gyorsan átszaladt a területen – mondja. A fák megsérültek ugyan, de várhatóan magukhoz térnek.

A szomszédos gazdaságokban azonban, ahol a legeltetés nem volt megtervezve, sokkal több cserje nőtt, a tűz tovább maradt a területen, és a fák is sokkal súlyosabban károsodtak – „egy részük nem fog regenerálódni” – teszi hozzá Ana.

Ahol pedig egyáltalán nem volt szabadon legelő állat, ott voltak a legsúlyosabb következmények. „Ott kapott igazán lángra a tűz” – mondja Ana. „Sűrű cserjeszint, hatalmas károk, újratelepítésre van szükség, és a tűzoltók sem tudtak bejutni.”

Hasonló sorsra jutottak az elhagyott területek is – márpedig az ilyen elhagyott földek egyre nagyobb problémát jelentenek a spanyol vidéken, ahol az átlagos gazda már jóval 60 év feletti, és egyre kevesebb fiatal veszi át a stafétát.

Ana közvetlen kapcsolatot lát a jelenség és a vándorlegeltetés – vagyis a tájon át vonuló, eleinte vad, majd pásztorok által terelt nyájak több évszázados hagyománya – visszaszorulása között. „Ez nagyrészt eltűnt” – mondja, „és ma már utak és kerítések állnak a szabad legeltetés útjában.”

Ha a területeket nem legeltetik, hatalmas erdőségek válnak áthatolhatatlanul sűrűvé, így amikor a tűz megveti a lábát, csak a levegőből lehet oltani.

„Mély szomorúság” és papírmunka: mi jön a tűz után?

Amikor erdőtűz üt ki, először jön az azonnali „adrenalinlöket: a tűz elleni küzdelem, az összefogás, a médiafigyelem” – mondja Ana. De mi történik, amikor eloszlik a füst?

„Az emberek magukra maradnak azzal a valósággal, hogy mit veszítettek el” – mondja. „Amikor egy állomány elpusztul, a gazda olyan genetikai állományt veszít, amelyet generációk óta fejleszt – a helyi viszonyokhoz, a saját földjéhez és gazdálkodásához alkalmazkodott állatokat. Ilyenkor nem elég egyszerűen új állatokat venni – az ilyen veszteség évtizedekkel veti vissza őket.”

Ezután jön a papírmunka. „A gazdák, akik éppen túl vannak egy válságon, bürokráciában fuldokolnak, hogy kártérítést igényeljenek” – magyarázza Ana. Galíciában, ahol a földek több száz apró parcellára tagolódnak, és a tulajdonjogokat sok esetben nem jegyzik fel a generációkon átívelő, informális öröklés miatt, a gazdáknak mégis minden egyes parcellát és bérleti szerződést dokumentálniuk kell, hogy hozzájussanak ahhoz, ami jár nekik.

„A tavalyi tüzek óta eltelt egy év, és sokan még mindig nem kaptak kártérítést” – mondja. „Lerongyolódtak, kimerültek, és egyre többeket látunk mély szomorúságba, frusztrációba süllyedni. Néhányan teljesen felhagynak a gazdálkodással.”

Carmen ugyanezt a szakadékot látja a tüzek kiváltotta közfelháborodás és a tüzeket átélt emberek valódi veszteségei között. „Az emberek látják az elégett tájat és sajnálatot éreznek, de nem látják, hogyan „égetik meg” a gazdákat az ellentmondásos és kedvezőtlen politikák – és milyen valós kockázatokkal és veszteségekkel kell szembenézniük az erdőtüzek miatt” – mondja.

„Mi, regeneratív, ökológiai, biodinamikus gazdák viseljük az érzelmi és pénzügyi terhet. Sok esetben mi vagyunk az utolsó emberek ezeken a tájakon, akik valóban gondját viselik a földnek. A legtöbben nincsenek tisztában azzal, mekkora felelősség ez a valóságban.”

A bürokrácia a válságos időszakokon kívül is sújtja Európa gazdáit. „Ennyi jogszabállyal, papírmunkával és ellenőrzéssel a mezőgazdaságban dolgozók alig tudnak pihenni” – mondja Sergi. „Idén négy és fél nap szabadságom van. Vonzza ez a jövő a fiatalokat?”

Frusztrációja visszhangozza azt a szélesebb lázadást, amelynek során az elmúlt években traktorral vonuló gazdák torlaszolták el az utcákat Spanyolországtól Németországon át Hollandiáig, sérelmezve a tisztességtelen versenyt és azt, hogy nem kapnak elegendő támogatást a bénító környezetvédelmi előírások közti eligazodáshoz.

„A regeneratív gazdálkodás reménysugár”

A súlyosbodó erdőtüzek csak tovább növelik a nyomást egy olyan ágazaton, amely már most is hanyatlik. „Spanyolországban a gazdák átlagéletkora jóval 60 év felett van, és tovább emelkedik. A fiatalok nem akarnak pásztorok vagy gazdák lenni” – mondja Ana.

Mégis úgy látja, hogy a regeneratív gazdálkodás „reménysugár”. Egy 2023-as tanulmány (forrás: angol) a spanyolországi regeneratív gazdákról azt találta, hogy 93 százalékuk elégedett a munkájával. „Ez rendkívüli arány egy olyan ágazatban, amelyet depresszió és elvándorlás sújt” – mondja Ana.

„A regeneratív mezőgazdaság reményt, eszközöket és újra kapcsolatot hoz a gazdálkodásba – az ember új madárfajokat, rovarokat és növényeket fedez fel a földjén, kapcsolatba kerül más elhivatott gazdákkal, és valós módszereket talál olyan katasztrófák, például az erdőtűz kockázatának csökkentésére. Arról szól, hogy tápláljuk ezt a lelkesedést, és megértsük, milyen eszközökkel lehet jobban gazdálkodni.”

Mi gátolja a regeneratív gazdálkodás terjedését?

Az elhivatottság önmagában nem elég a regeneratív gazdák számára. Nélkülözhetetlen – és nagyrészt hiányzó – elem az intézményi támogatás.

„Fel kell ismerni, hogy amit csinálunk, az közszolgáltatás, nem pusztán gazdálkodás” – mondja Sergi.

Jelenleg a gazdák maguk viselik az alaposabb földkezelés magasabb költségeit, ami olyan árakat eredményez, amelyek mellett termékeik kevésbé versenyképesek a kereskedelmi, a földet kimerítő, nem pedig regeneráló gazdálkodásból származó áruval szemben.

Sergi és Carmen egyaránt erdős területeken legeltetik az állataikat – ez jóval drágább és munkaigényesebb, mint az ólban vagy istállóban tartás –, Carmen azonban megjegyzi, hogy Spanyolországban jellemzően díjat kell fizetniük a gazdáknak, ha közerdőkbe viszik az állatokat legelni, ahelyett hogy fizetést kapnának az így nyújtott tűzmegelőzési szolgáltatásért.

„Ők a társadalom számára nyújtanak létfontosságú szolgáltatást az erdők kezelésével és az erdőtüzek megelőzésével, amit jutalmazni kellene” – mondja.

A adópolitika az egyik módja annak, hogy a kormányok enyhítsék a regeneratív gazdák terheit – érvel Sergi. Spanyolországban a hús – legyen az intenzív nagyüzemi tartásból vagy regeneratív legeltetésből származó – jelenleg egységesen a legtöbb élelmiszerre érvényes, csökkentett, 10 százalékos áfakulccsal adózik, anélkül, hogy különbséget tennének az előállítás módja szerint.

Sergi ezen változtatna: szerinte a kizárólag legeltetett állatok húsára nulla százalékos áfakulcsot kellene alkalmazni, így jutalmazva a tüzek megelőzését segítő gazdálkodást, míg a Spanyolországban luxuscikkekre fenntartott 21 százalékos felső kulcs sokkal őszintébben tükrözné az alternatíva valódi költségeit.

„Számomra az igazi luxus az, ha olyan nagyüzemi tartásból származó sertést és csirkét eszünk, amely óriási kibocsátással jár” – mondja. „Az ilyen intenzív rendszerek fokozzák a sivatagosodást a térségemben.”

„Reméljük, hogy ezek a tüzek megmutatják: a regeneratív gazdálkodás létfontosságú eszköz a tájkezelésben és az erdőtüzek megelőzésében” – mondja Ana, „de csak akkor élhetünk vele, ha a gazdák megkapják a megfelelő finanszírozást és képzést.”