Az olasz Semmítőszék kimondta, hogy az üzletek és vendéglátóhelyek nem kötelesek csapból ivóvizet adni, ami eltér más európai országok gyakorlatától; áttekintés a nemzeti szabályokról.
Miközben rendkívüli hőhullám sújtja Európát, a közegészségügy egyik legfontosabb feladatává, üzenetévé vált, hogy biztosítsa az embereknek az ivóvizet és figyelmeztesse őket a folyadékpótlásra. Ennek ellenére az ivóvízhez való ingyenes hozzáférés éttermekben, bárokban vagy szállodákban továbbra sem biztosított egyformán Európában.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
A vitát egy nemrégiben született, jogerős ítélet lángolta fel újra Olaszországban, ahol a Semmítőszék éles határvonalat húzott a kereskedelmi szabadság és az etika közé.
Miért adott igazat a Dolomitokban lévő szállodának a Semmítőszék
Az április 29-én hozott döntésében a Semmítőszék kimondta, hogy egy ötcsillagos, a Dolomitokban található szálloda teljesen jogszerűen járt el, amikor megtagadta, hogy csapvizet szolgáljon fel egy vendégnek.
Az ügy a 2019-es karácsonyi ünnepekig nyúlik vissza, a Trentino–Dél-Tirol tartománybeli Corvara in Badiában található Sassongher szállodába. A vendég félpanziós csomagot vásárolt több mint 5700 euró értékben, azzal a kikötéssel, hogy „italok nélkül”. Vacsora közben a személyzet megtagadta tőle a csapvíz fogyasztásának lehetőségét, és kizárólag palackozott ásványvizet kínáltak, darabját 7 euróért, miközben elutasították a vendég javaslatát is, hogy átalánydíj fejében kancsóban, hálózati vizet kapjon.
Hiábavalónak bizonyultak a vendég által indított további perek is, amelyekben 2763 euró kártérítést követelt. Keresetét arra a tételre alapozta, hogy a víz „egyetemes emberi jog”, és hogy aki szállodában száll meg, joggal várja el, hogy az asztalnál is fogyaszthassa, ugyanúgy, ahogy természetesnek veszi, hogy lesz ágynemű vagy szappan.
A Semmítőszék határozottan elutasította ezt az érvelést, megerősítve, hogy az olasz jogrendben nincs olyan szabály, amely kötelezné az étterem- vagy szállodatulajdonosokat csapvíz felszolgálására.
Mely európai országokban érhető el a csapvíz
Az Ibériai-félsziget országaiban a fogyasztóvédelem és fenntarthatóság iránti szándék. Spanyolországban a 2022-ben bevezetett jogszabály előírja, hogy minden vendéglátóhely ingyenes csapvizet kínáljon, elsődleges alternatívaként az egyszer használatos palackokkal szemben.
Ezt az irányt követi Portugália is: az utóbbi évek jogszabályai és jogértelmezése szerint az éttermek semmilyen módon nem számíthatnak fel díjat a csapvízért, és nem tagadhatják meg annak felszolgálását, ha a vendég kifejezetten kéri. A portugál jog a fogyasztót védi, megakadályozva, hogy a szomjúság kényszerből egy előre csomagolt, kereskedelmi termékek megvásárlásához vezessen, és szorosan összekapcsolja a hidratáláshoz való jogot a vendéglátás átláthatóságával és tisztességével.
Kötelezettségek Franciaországban és az Egyesült Királyságban
A kontinens többi részén a szabályozás még történelmi és kulturális különbségeket tükröznek. Franciaországban régóta védi a törvény a vendégeket a történelmi „carafe d'eau” intézményével, amely szerint a vendéglősöknek kötelességük ingyenesen, a végső ár részeként biztosítani a vizet, feltéve, hogy a vendég teljes étkezést rendel.
Az Egyesült Királyságban az ingyenes ivóvíz biztosításának kötelezettsége elválaszthatatlanul kapcsolódik az üzleti engedélyekhez: minden olyan vendéglátóhelynek, amely alkoholt szolgál fel, kérésre garantálnia kell a fogyasztható csapvizet.
Ezzel szemben olyan országokban, mint Németország, Belgium vagy Hollandia, ahol nincs jogi kötelezettség, és a vizet bármely más kereskedelmi termékhez hasonlóan kezelik, gyakran az üdítőknél vagy akár a sörnél is magasabb áron szolgálják fel az asztalnál.