A néhány hetes megfelelő böjt csökkentheti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
Görögországban és az ortodox közösségekben világszerte a böjt évszázados múltra tekint vissza, és modern leckét ad a táplálkozásról és a fegyelemről.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
Minden tavasszal hat héten át, vagy akár csak a Nagyhét alatt emberek milliói követnek nagyrészt vegetáriánus, hagyományokon alapuló étrendet, amely a zöldségekre, hüvelyesekre és az egyszerű főzésre helyezi a hangsúlyt, hús és tejtermékek nélkül.
"Olívaolajat csak hétvégén fogyasztanak. Tehát bármit is készítünk, legyen az hüvelyesek, főtt káposzta vagy bármi más, nem tartalmaz olajat. És nem eszünk húst, halat, tejtermékeket, tojást és olajat. Tehát megértitek, hogy a hüvelyesekre vagyunk korlátozva. A zöldségekre szorítkozunk" - mondja Nektáriosz atya, a Fokidai Trikorfóban található Augusztin és Szerafim Szent Kolostor apátja.
A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy a gyakorlat fokozhatja az egészséget, a koleszterinszint javulásától kezdve a jobb vércukorszint-szabályozásig.
"Ez a néhány napos, körülbelül 50 napos böjt nem elég ahhoz, hogy tápanyaghiányt okozzon, hanem valóban javulást eredményezhet az ember egészségi állapotában, ha helyesen végzi" - hangsúlyozza Irini Babaroutsis táplálkozási szakértő.
Nektáriosz atya, az Ágoston és Szerafim kolostor apátja szerint a böjt és az étrendi korlátozások betartása elengedhetetlen a mélyebb elmélyüléshez és koncentrációhoz, és a test állóképességi edzéséhez hasonlítja.
"A templom az edző, a templom pedig az edzőterem, ahol az imádkozó hívő, aki szellemi testét, lelkét és elméjét formálni és Isten előtt széppé akarja tenni, a böjtöt használja egyik eszközeként" - mondja Nektáriosz atya.
Nagyböjt idején Athén központi halpiaca megtelik böjti tenger gyümölcseivel, például kagylókkal, polipokkal és kagylókkal, a böjtölő hívek pedig sietnek megvásárolni őket.