rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

A csopaki bor és a tihanyi levendula nyomában

Access to the comments Kommentek
Írta: Magyar Ádám
euronews_icons_loading
Boroshordók a csopaki Petrányi Pincében
Boroshordók a csopaki Petrányi Pincében   -   Szerzői jogok  Euronews
Betűméret Aa Aa

A Balatonról szinte mindenkinek a strandolás jut eszébe elsőként, de a régió turizmusa sokkal többről szól. A balatoni bor világszinten is egyre több elismerést szerez, a levendula pedig mára Tihany szimbólumává vált.

Csopak legfontosabb bora, az Olaszrizling nemrég kapta meg az uniós eredetvédelmet, és a helyi pincészetek több aranyérmet is szereztek az elmúlt évek nemzetközi borversenyein. A siker egyik titka a különleges törődés.

„Terméskorlátozással műveljük a szőlőt, ami azt jelenti, hogy nem hagyjuk rajta az összes fürtöt, hiszen hogyha kevesebb gyümölcsöt kell táplálnia a szőlőnek, akkor koncentráltabb lesz az alapanyag, és így jobb bort kapunk végeredményül” - mesélte Tüske Gyöngyi, a Petrányi Borterasz sommelier-je az Euronewsnak.

A szőlőhegyre érkező turistákat gyönyörű panoráma fogadja.

„A borturizmus egyre inkább fellendül, és hálistennek ez egyre inkább kitolja a balatoni szezont. Tehát egyre több vendégünk van pontosan a borturizmus divatba kerülése miatt az őszi és a tavaszi időszakban is” - mondta Kós Attila, a terasz ügyvezetője.

Levendulafesztivál Tihanyban

Néhány kilométerrel arrébb, Tihanyban épp levendulafesztivált tartanak, számos programmal a speciális túráktól a lekvár- és szörpfőzésig. A különleges helyszín a házasodókat is vonzza.

„Tihanyban nagyon jók az adottságok, a vulkanikus kőzet és a mediterrán éghajlat. Ebből fakadóan nagyon jó a levendulatermés. Minden ideális hozzá, hogy a levendula jó hozammal és kellemes olajmennyiséggel teremjen” - magyarázta Czégai László, a tihanyi Tündérsziget tulajdonosa.

A környék egyik legszebb levendulása a bencés apátságé. A szüretelést a mezőn szakemberek végzik, de fotózkodni itt is lehet a virágok között. Néhány ültetvényen pedig mi magunk is szedhetünk belőlük.

Az apátság és a visszhang mellett mára a levendula is a félsziget jelképévé vált. A növény felhasználásával szinte bármilyen terméket elkészítenek, az illatszerektől a sörig.