Egyre népszerűbbek Madridban a szövetkezeti élelmiszerboltok.
HIRDETÉSEgy madridi pékség sokat nőtt a világjárvány idején terjedő közösségi boltok térnyerésével. Ezek a szövetkezeti formában működő üzletek egyszerre akarnak fenntarthatók és olcsók lenni, valamint szeretnék megmenteni a vidéki kistermelőket. A kisüzemek árai ugyan magasabbak a nagy gyárakénál, de az áruik mégis egyre népszerűbbek.
„Mindenkinek jó, hogy ezek a szövetkezetek elérhető áron kínálják a jó minőségű termékeket. Jó a vevőnek, és mi is tovább tudunk működni” – mondta az El arbor del pan pékség tulajdonosa, Sebastián González.
A Sebastian pékségében készült ételek végül megérkeztek Olga otthonába is. Ő és barátja is tagja a La Osa szövetkezeti boltnak, ami a koronavírus-járvány közepén nyílt.
„A pandémia minden nehézsége ellenére már több mint ezer szövetkezeti tagunk van. Talán nem annyi, mint amennyire számítottunk, de így is örülünk” – lelkendezett Olga Mateo.
Csak a tagok vásárolhatnak a boltban, miután 100 eurót befektettek a szövetkezetbe.
Ezeket a szövetkezeteket a francia és az amerikai példák inspirálták. A madridiak sok tanácsot kaptak a párizsi La Louve szövetkezettől.
Mindkét helyen követelmény, hogy a tagok legalább havi három órát dolgozzanak a szövetkezetben, töltsék a polcokat, takarítsanak, vagy üljenek a kasszában.
„Ez egy szép nagy közösség, és remélhetőleg tovább nő a városban. Nagyon fontos, hogy nőjön a vásárlóközönség” – vélekedett Alberto Estaire, a szövetkezet egyik tagja.
Céljuk, hogy legalább kétezer tagjuk legyen. Akkor körülbelül 20-40 százalékkal olcsóbbá válhat a vásárlás.
„A nyereséget visszaforgatjuk a szövetkezetbe, hogy tagjainkat és egész madridot el tudjuk látni minőségi áruval” – mondta a szövetkezet üzletvezetője, José Antonio Villareal.
A tervek szerint idén még egy szövetkezeti bolt nyílik a spanyol fővárosban.