A Képeslapok Almatiból záróepizódjában elvisszük Önöket a kazah régió legnépszerűbb borvidékére.
HIRDETÉSEz az Assa-völgy, amit a Tien-Shan-hegység lenyűgöző hegyláncai ölelnek körül. A legismertebb kazah borok innen származnak. A terület a történelmi borkultúra bölcsője, újjáélesztésének központja.
- A hófödte hegyek lábánál tökéletesek a körülmények a szőlőtermesztéshez és a borkészítéshez. Az ezer méteres tengerszint feletti magasság, a talaj, és a friss bukószél optimális a szőlő éréséhez – árulja el kollégánk, Seamus Kearney.
Néhány itteni borfajta nem egy nemzetközi díjat nyert már el, közte egy aranyérmet is 2015-ben, Franciaországban.
- Az Arba Bor szőlőjét saját tőkéről szaporítjuk. A borkészítés folyamatában semmilyen kemikáliát nem használunk, 100 százalékban természetes, abszolút bioterméket állítunk elő – tudjuk meg Saule Katapbayevától.
A pincék nyitva állnak a borkedvelők előtt, a túrák fénypontja persze a borkóstolás.
Ez a pincészet európai palackokat, dugót és címkéket használ. A tölgyfa hordók Olaszországból és Franciaországból származnak.
A “kazah meló” zárásaként a Postcards stábja is rászolgált koccintásra.