Magyar

További cikkek a témában

Szponzorált tartalom

Egy mérnök süti a legfinomabb bagettet Dubajban

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A svéd mérnök által alapított Viking Bageri pékség alapjaiban rengette meg a dubaji kenyérszcénát.

Taste

A jó Pho leves titka a csontok gondos megválasztása

A jó pho kulcsa nyilvánvalóan a húslevesben rejlik. Északon a húsleves készítéséhez használt csontokat nem sütik meg. Ennek eredményeképpen a húsleves kevésbé lesz barna színű.

Egyesült Királyság

Lengyel pulyka mentheti meg a karácsonyt az Egyesült Királyságban

A brit tenyésztők nem tudnak elég pulykát biztosítani az ünnepi asztalokra a brexit miatt.

Amerikai Egyesült Államok

Veszélybe kerülhet a rászorulók élelmiszerellátása az USA-ban

Az Egyesült Államokban a világjárvány kezdete óta 60 millió amerikai kapott ételt az élelmiszerbankoktól.

HIRDETÉS

Világ

Tíz éves csúcson a globális infláció az élelmiszerárakat tekintve

A klímaváltozás okozta rossz termés miatt kevesebb lett a gabona, ami felhajtotta az árakat, a covid miatt pedig a szezonális munkások nem tudtak munkába állni, így a növényi olajok ára is nőtt, mivel nem volt, aki learassa és elszállítsa a termést.

Törökország

Az alacsony felvásárlási árra panaszkodnak a török termelők

A mezőgazdasági kamara elnöke szerint kilónként 2 dollárért vásárolják fel a mogyorót és 23 dollárért adják el.

Afganisztán

ENSZ: katasztrófa fenyeget Afganisztánban

9 millióan éheznek. Az élelemhiány legsúlyosabban a gyerekeket érintheti, sokan meghalhatnak.

Egyesült Királyság

Élelmiszerhiány várható karácsonyra Nagy-Britanniában

A kormány nem hajlandó beengedni több bevándorlót a munkaerőhiány kezelésére, a vállalkozókat pedig arra kérte, hogy inkább brit munkásokat alkalmazzanak. A gazdálkodók szerint a legsúlyosabbá éppen karácsony környékén válhat az élelmiszerhiány.

Szponzorált tartalom

Hogyan készítsünk tökéletes Ráment?

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Dubai új rámen étterme, a Kinoya pillanatok alatt sikert aratott, várólista van a foglalásokra, az alapító, Neha Mishra beavat a titokba

Szponzorált tartalom

Ízelítő Dubai történelméből: hagyományos emirátusi ételek az Al Fanarban

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Hashem Al Marzouki álma az volt, hogy a szó szoros értelmében tálcán tálalja az emirátusok történelmét. Álma 2011-ben valóra vált.

Üzbegisztán

Üzbegisztán konyhája sokat elárul történelméről és kultúrájáról

A Selyemút három városa, Szamarkand, Bukhara és Khiva is üzbég földre esik. Az emberek, az ötletek és az áruk Üzbegisztán kultúrájának részévé váltak, beleértve a konyháját is.

Svájc

Majdnem 811 millió ember alultáplált a világon

A pandémia tovább súlyosbította az éhinséget, a szenvedés enyhítéséhez globális erőfeszítésekre van szükség

Taste

Igazi ínyencségek szárazon érlelve Dubajból

Kell hozzá egy speciális hűtő, ami akár 6000 euroba is kerülhet, és jó sok türrelem.

Szponzorált tartalom

Jim Mellon: "A tejipar tíz év múlva eltűnik"

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Exkluzív interjú Jim Mellon milliárdos üzletemberrel, filantróppal, akitől mostanában rengeteget hallani az új agrárforradalomról és a hosszabb, egészségesebb életről.

Világ

Így tesz tönkre mindent a pálmaolaj – a Földet is

Az ázsiai pálmaolaj-termelő nagyvállalatok lobbijáról ír Jocelyn C. Zuckerman Planet Palm című könyvében.

Szponzorált tartalom

Dubaj receptje a fenntartható jövőért

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Az Egyesült Arab Emirátusok jelenleg élelmiszerellátásának mintegy 87 százalékát importálja. Dubaj azt tervezi, hogy több helyi terméket tesz éttermeinek étlapjaira. Az eredmény pedig ízletes!

Egészségügyi sorozat

Egyértelmű címkézéssel harcolna az EU az élelmiszerpazarlással

Együttműködésben a The European Commission

Az Európai Bizottság Farm to Fork stratégiája új dátummegjelölési szabályokat fontolgat, mivel a fogyasztóknak kevesebb mint fele érti azt, hogy mi is a különbség a "felhasználható" és a "best before" között.

Egészségügyi sorozat

A mikroalgákon a világ szeme

Együttműködésben a The European Commission

Az Európai Bizottság ún. Farm to Fork stratégiájával támogatja az algaipart, hogy 2022 közepére felszabadulhasson az egyelőre még nem mindennapi szakágazatban lévő potenciál.

Egészségügyi sorozat

Hogyan lehet mindennapos étel a mikroalga a tányérunkon?

Együttműködésben a The European Commission

"Nem szokványos élelmiszer az alga, az tény. Olyan íz, amelyet meg kell szokni. De szent meggyőződésem, hogy ha a fogyasztó kipróbálja, ízleni fog neki" - véli Sónia Oliveira, a Lisszaboni Egyetem PhD-hallgatója.

Taste

Készítsen ön is ceviche-t! Íme, Richard Sandoval mesterszakács híres mexikói-perui recepje

Richard Sandoval mesterszakács megosztja híres mexikói-perui recepjét, miután Dubajban nagy sikert arattak ételei. Íme, a ceviche receptje!