A biogazdálkodással tenyésztett halak termelése exponenciálisan növekszik.
HIRDETÉS
Az ökológiai akvakultúra egyre nagyobb teret hódít az EU-ban.
Bár az EU teljes akvakultúra-termelésének kevesebb mint 7%-át teszi ki, 2015 és 2020 között a termelés 60%-kal nőtt.
Európa egészében Norvégia messze a legnagyobb biogazdálkodással tenyésztett haltermelő, 54 000 tonnával - írja az Eurostat.
Az Európai Uniót tekintve Írország áll az élen, több mint 34 000 tonnával, majd Olaszország következik több mint 22 000 tonnával és Hollandia közel 14 000 tonnával.
Az EU ökológiai akvakultúráról szóló jelentése szerint a legnagyobb piaci részesedéssel - az ökológiai és nem ökológiai módon tenyésztett fajok között - a kagyló rendelkezik, amelyet a lazac és a pisztráng követ.
Közülük a szivárványos pisztráng a legértékesebb faj, mivel az egyik legbiztonságosabban fogyasztható tenyésztett halnak tartják, amely magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik.
Mi a fenntartható haltenyésztés?
Az EU egy sor iránymutatást vázolt fel a fenntartható haltenyésztés leírására.
Az ökológiai akvakultúra olyan gyakorlatokat foglal magában, mint a vízi környezet és a környező ökoszisztémák egészségének biztosítása, valamint a halak fenntartható módon beszerzett halakkal és ökológiai mezőgazdasági termékekkel való etetése.
A szabályozók hangsúlyozzák továbbá a nem megújuló források felhasználásának korlátozását és a veszélyeztetett, "természetvédelmi szempontból fontos" fajok elkerülésének fontosságát.
Mennyi tenyésztett halat termel az EU a világ többi részéhez képest?
Az akvakultúráról általánosságban elmondható, hogy Görögország az az uniós ország, amely a legnagyobb értékű termelést produkálja (becslések szerint 844 millió euró értékben), ezt követi Spanyolország (803 millió euró), Franciaország (791 millió euró) és Olaszország (553 millió euró).
Az uniós akvakultúra-termelés azonban világviszonylatban továbbra is rendkívül csekély.
A blokk éves termelése - 1,1 millió tonna - kevesebb, mint Norvégia éves termelése (évi 1,6 millió tonna).