Európa uralja az idei 50 Best-listát: 18 bár került a top 50-be, Párizs pedig megelőzte Londont. A hongkongi Bar Leone megőrzi világelsőségét, míg a milánói Moebius Milano és az athéni Line bekerül a legjobb öt közé.
Nyilvánosságra hozták a világ 50 legjobb bárjának idei rangsorát, amelyek közül 18 Európában található.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
Miután szeptemberben közzétették az 51–100. pozíciókat, a rangos szervezet most bejelentette, hogy a hongkongi Bar Leone zsinórban második éve őrzi az első helyet.
Az eredményeket szerdán, Milánóban tartott gálán ismertették, és a legjobb tíz közé két európai bár is bekerült: a milánói Moebius Milano és az athéni Line.
Európa messze a legerősebben képviselt kontinens lett a rangsorban 18 hellyel. A 51–100-as bővített listán további 18 európai bár szerepel, így a kontinens összességében a pozíciók több mint egyharmadát foglalja el.
Olaszországnak bőven volt oka az ünneplésre: a Moebius Milano a második helyet és egyben az európai első pozíciót szerezte meg, míg az ország másik szereplője, a firenzei Locale Firenze a 33. helyre került.
Párizs most először megelőzte Londont, és lett a lista leginkább reprezentált európai városa: négy bárja is felkerült. A Cambridge Public House a 13. helyen áll, utána következik a Bar Nouveau a 15., az új szereplő, a De Vie a 23., valamint a Danico a 26. helyen. Ezzel Párizs Hongkonggal és New Yorkkal együtt azok közé a városok közé tartozik, amelyeknek a legtöbb bárja került be a globális top 50-be.
London továbbra is erős pozícióban van, élén a Connaught Barral, amely a nyolcadik helyen végzett. A Satan’s Whiskers a 29., míg az új belépő, a Waltz a 32. helyen áll.
Athén szintén három bárral szerepel a listán. A Line az ötödik helyen vezeti a sort, a The Bar in Front of the Bar pedig 28 helyet lépett előre, és a 19. pozíciót elérve elnyerte a Nikka Highest Climber Award díjat. A Barro Negro a 40. helyen zárja a város szereplését.
Spanyolország összesen három bárral került be. Barcelona két hellyel képviselteti magát: a Sips a 16., a Paradiso a 17. helyen áll, míg Madrid bárja, az Angelita újoncként az 50. helyen debütál. A Paradiso emellett megkapta a Rémy Martin Legend of the List Award díjat is.
Az első öt helyezett földrajzilag és stílusában is rendkívül sokszínű, mindegyikük olyan bár, amelyet érdemes felvenni minden bárrajongó bakancslistájára.
A világ öt legjobb bárja
Bar Leone, Hongkong
A Bar Leone-t Lorenzo Antinori olasz bartender nyitotta meg 2023-ban Hongkongban, a városba hozva egy hagyományos római környékbár hangulatát.
A hely középpontjában a klasszikus olasz aperitivo áll: egyszerű, de gondosan elkészített koktélok és laza, oldott légkör. Bár viszonylag új szereplő, a Bar Leone rövid idő alatt az ázsiai metropolisz egyik meghatározó intézményévé vált.
Moebius Milano, Milánó
A milánói Moebius Milano látványos ugrást tett a listán: a tavalyi hetedik helyről 2026-ra a második pozícióba lépett elő.
A bár egy jóval nagyobb komplexum része, amely egy egykori textilgyár épületében kapott helyet, és koktélokat, gasztronómiát, zenét és dizájnt egyesít egyetlen térben.
Italkínálata a klasszikus koktéloktól a kísérletezőbb kreációkig terjed, az ipari környezet pedig kifejezetten kortárs, milánói hangulatot ad a helynek.
Alquímico, Cartagena
A cartagenai Alquímico a harmadik helyet szerezte meg, így a rangsor legmagasabban jegyzett bárja Európán és Ázsián kívül.
A bár egy felújított, gyarmati stílusú kúriában működik a kolumbiai város szívében, és három szintet foglal el, amelyek mindegyike saját hangulattal és egyedi koktélmenüvel rendelkezik.
Az italok erősen építenek a kolumbiai alapanyagokra és tájakra: a csapat helyi terményeket és hagyományos technikákat használ, hogy olyan menüt állítson össze, amely az ország évszakainak megfelelően folyamatosan változik.
Bar Us, Bangkok
A bangkoki Bar Us a negyedik helyet csípte el, ezzel idén a thai főváros legmagasabban rangsorolt bárja lett.
A meghitt, kisméretű bár kóstolómenü-szemlélettel közelít a koktélokhoz: az italok szezonális alapanyagokra épülnek, és gondosan kiegyensúlyozott ízkombinációkat kínálnak.
A vendégek nem egy hagyományos itallapról rendelnek, hanem egy olyan menüsoron haladnak végig, amely különböző alapanyagokat és technikákat mutat be egymás után. A Bar Us hozzájárul ahhoz, hogy Bangkok egyre inkább Ázsia egyik vezető koktélközpontjaként ismert.
Line, Athén
Az athéni Line az ötödik helyre lépett elő, így az idei lista második legmagasabban rangsorolt európai bárja lett.
A bár Athén egyik jelentős, egykori művészeti galériájában működik, és olyan koktélokat kínál, amelyek középpontjában az erjesztés áll.
Számos alapanyag házon belül készül, beleértve az erjesztett gyümölcsöket, szirupokat és más, az italokhoz használt kiegészítőket.
Az eredmény egy olyan menü, amelyben a görög alapanyagok és ízek kerülnek a figyelem középpontjába, miközben az ipari hangulatú belső tér laza, kortárs atmoszférát teremt.
A világ 50 legjobb bárja
- 1. Bar Leone, Hongkong
- 2. Moebius Milano, Milánó
- 3. Alquímico, Cartagena
- 4. Bar Us, Bangkok
- 5. Line, Athén
- 6. Handshake Speakeasy, Mexikóváros
- 7. Zest, Szöul
- 8. Connaught Bar, London
- 9. Lady Bee, Lima
- 10. Bar Mauro, Mexikóváros
- 11. Schmuck, New York
- 12. Hope & Sesame, Guangzhou
- 13. The Cambridge Public House, Párizs
- 14. Sip & Guzzle, New York
- 15. Bar Nouveau, Párizs
- 16. Sips, Barcelona
- 17. Paradiso, Barcelona
- 18. Jigger & Pony, Szingapúr
- 19. The Bar in Front of the Bar, Athén
- 20. Exímia, São Paulo
- 21. Tres Monos, Buenos Aires
- 22. Mamba Negra, Medellín
- 23. De Vie, Párizs
- 24. Himkok, Oslo
- 25. Argo, Hongkong
- 26. Danico, Párizs
- 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
- 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
- 29. Satan's Whiskers, London
- 30. BKK Social Club, Bangkok
- 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
- 32. Waltz, London
- 33. Locale Firenze, Firenze
- 34. Mirror Bar, Pozsony
- 35. Tan Tan, São Paulo
- 36. Montana, Hongkong
- 37. Sastrería Martínez, Lima
- 38. Nutmeg & Clove, Szingapúr
- 39. Bar Carmen, Medellín
- 40. Barro Negro, Athén
- 41. Gokan, Hongkong
- 42. Mimi Kakushi, Dubaj
- 43. Nouvelle Vague, Tirana
- 44. Bar Benfiddich, Tokió
- 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
- 46. Martiny's, New York
- 47. Tlecān, Mexikóváros
- 48. Virtù, Tokió
- 49. Bar Snack, New York
- 50. Angelita, Madrid