A jövő hónapban Limában, Peruban esedékes „50 Best Restaurants” bejelentése előtt nyilvánosságra hozták a 2026-os bővített listát, amelyen 20 európai étterem szerepel.
Néhány héttel azelőtt, hogy Peru fővárosában, Limában bejelentik a The 50 Best Restaurants 2026 válogatását, már nyilvánosságra hozták az 51–100. helyezetteket tartalmazó bővített listát is, amelyen 20 európai étterem szerepel.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
A bővített lista 6 kontinens 36 városából származó éttermeket sorol fel, miután több mint 1100 nemzetközi éttermi szakértő – séfek, gasztroújságírók és kulináris szakemberek – szavazatait összesítették.
Európa a leginkább képviselt régió: 11 országból 20 étterem került fel a listára, ezt követi Ázsia 17-tel, Észak-Amerika 6-tal, Dél-Amerika 3-mal, Afrika 2-vel és a Közel-Kelet szintén 2-vel.
Az 51. helyen álló, az olaszországi Senigalliában működő Uliassi a legmagasabban jegyzett európai étterem a bővített listán.
Belgium, Franciaország, Németország és Spanyolország egyaránt három-három étteremmel szerepel, így ők adják a legnépesebb európai mezőnyt.
Belgiumban a The Jane Antwerpenben a 63., a Willem Hiele Oudenburgban a 66., az Eliane Brüsszelben pedig a 86. helyen áll. Franciaországot az Arpège (67.) és a Septime (81.), mindkettő Párizsból, valamint a Saint-Vrainban működő Le Doyenné (84.) képviseli. Németország három képviselője mind Berlinben található: a Nobelhart & Schmutzig (76.), a Coda (82.) és a Tim Raue (85.).
A listán szereplő három spanyol étterem a barcelonai Cocina Hermanos Torres (69.), az atxondói Txispa (80.) és az El Puerto de Santa Maríában működő Aponiente (100).
Az Egyesült Királyságot két londoni étterem képviseli, a Kol (70.) és a The Ledbury (83.), amely 2019 óta először került ismét fel a bővített listára.
A kontinens más részein a koppenhágai Koan (57.) képviseli Dániát, a stockholmi Frantzén (58.) Svédországot, a szlovéniai Kobaridban található Hiša Franko (60.) Szlovéniát, a lisszoni Belcanto (75.) Portugáliát, míg az isztambuli Neolokal (94.) Törökországot.
A teljes, 50 éttermet rangsoroló 50 Best Restaurants 2026 (forrás: angol) lista november 4-én, egy limai gálaesten kerül nyilvánosságra.
A 20 európai étterem az 51–100. helyet felölelő bővített listán
- 51. Uliassi, Senigallia, Olaszország
- 57. Koan, Koppenhága, Dánia
- 58. Frantzén, Stockholm, Svédország
- 60. Hiša Franko, Kobarid, Szlovénia
- 63. The Jane, Antwerpen, Belgium
- 66. Willem Hiele, Oudenburg, Belgium
- 67. Arpège, Párizs, Franciaország
- 69. Cocina Hermanos Torres, Barcelona, Spanyolország
- 70. Kol, London, Egyesült Királyság
- 75. Belcanto, Lisszabon, Portugália
- 76. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Németország
- 80. Txispa, Atxondo, Spanyolország
- 81. Septime, Párizs, Franciaország
- 82. Coda, Berlin, Németország
- 83. The Ledbury, London, Egyesült Királyság
- 84. Le Doyenné, Saint-Vrain, Franciaország
- 85. Tim Raue, Berlin, Németország
- 86. Eliane, Brüsszel, Belgium
- 94. Neolokal, Isztambul, Törökország
- 100. Aponiente, El Puerto de Santa María, Spanyolország