Kihirdették a világ 50 legjobb bárját 2026-ra, 18 európai

Nyilvánosságra hozták a világ 50 legjobb bárját felsoroló idei listát: a helyek közül 18 Európában van.

HIRDETÉS

HIRDETÉS

Miután szeptemberben közzétette az 51–100. helyezettek listáját, a rangos szervezet most bejelentette, hogy a hongkongi Bar Leone egymás után második évben is megőrizte az első helyét.

Az eredményeket szerdán, egy milánói díjátadón jelentették be, és a legjobb tíz közé két európai bár is bekerült: a milánói Moebius Milano és az athéni Line.

Európa messze a legerősebben képviselt kontinens lett a rangsorban 18 helyezéssel. Az 51–100-as, bővített listán további 18 európai bár szerepel, így összességében a pozíciók több mint egyharmadát foglalja el.

Olaszország bőven ünnepelhet: a Moebius Milano a második helyet szerezte meg, ezzel Európa legjobb bárja lett, míg az ország másik szereplője, a firenzei Locale Firenze a 33. helyen végzett.

Párizs először előzte meg Londont, és lett a lista legjobban képviselt európai városa, négy bárral. A The Cambridge Public House a 13., utána következik a 15. helyen a Bar Nouveau, az újonnan felkerült De Vie a 23., a Danico pedig a 26. helyen áll. Így Párizs Hongkonggal és New Yorkkal együtt a világ top 50-es listáján a legtöbb bárral szereplő város lett.

London továbbra is erősen szerepel: a Connaught Bar a 8. helyen áll. A Satan’s Whiskers a 29., míg az új belépő Waltz a 32. helyen debütál.

Athén szintén három bárral került fel a listára. A Line vezeti a sort az 5. helyen, a The Bar in Front of the Bar pedig 28 pozíciót ugorva a 19. helyre jött fel, és elnyerte a Nikka Highest Climber díjat. A Barro Negro a 40. helyen zárja a város szereplését.

Spanyolországnak összesen három bárja került be: a barcelonai Sips a 16., a Paradiso a 17. helyen áll, míg a madridi Angelita újoncként az 50. helyen debütál. A Paradiso emellett elnyerte a Rémy Martin Legend of the List díjat is.

Az első öt helyezett földrajzilag és stílusában is rendkívül sokszínű, és mindegyik bátran felkerülhet bármelyik bárrajongó bakancslistájára.

A világ öt legjobb bárja

Bar Leone, Hongkong

Az olasz bartender, Lorenzo Antinori 2023-ban nyitotta meg ezt a hongkongi helyet, amely a hagyományos római környékbárok hangulatát hozza el a városba.

A hangsúly a klasszikus olasz aperitivón van: egyszerű, de gondosan elkészített koktélok és laza, oldott légkör várja a vendégeket. Bár viszonylag új szereplő, a Bar Leone máris afféle intézménnyé nőtte ki magát az ázsiai metropoliszban.

Moebius Milano, Milánó

A milánói Moebius Milano nagyot lépett előre: tavalyi hetedik helyéről 2026-ra a másodikra kapaszkodott fel.

A bár egy jóval nagyobb, egykori textilgyárban kialakított komplexum része, ahol egy tető alatt találkozik a koktélkultúra, a gasztronómia, a zene és a dizájn.

Koktélkínálata a klasszikus italoktól a kísérletező, kreatív kreációkig terjed, az ipari hangulatú tér pedig kifejezetten kortárs milánói atmoszférát ad a helynek.

Alquímico, Cartagena

A cartagenai Alquímico a harmadik helyet szerezte meg, így a legmagasabban jegyzett bár Európán és Ázsián kívül.

A kolumbiai város szívében álló, felújított gyarmati kúriában működő bár három szintet foglal el, mindegyik sajátos hangulattal és külön koktélmenüvel.

Az italok erősen támaszkodnak a kolumbiai alapanyagokra és tájakra: a csapat helyi terményeket és hagyományos technikákat használ, hogy az ország évszakainak ritmusához igazodó, folyamatosan változó menüt állítson össze.

Bar Us, Bangkok

A bangkoki Bar Us a negyedik helyet kapta, ezzel idén a thaiföldi főváros legmagasabban rangsorolt bárja lett.

Az intim hangulatú hely kóstolómenü-szerű megközelítést alkalmaz a koktélokra: az italokat szezonális alapanyagokra és gondosan kiegyensúlyozott ízkombinációkra építik.

A vendégek nem egyszerűen egy hagyományos itallapról rendelnek, hanem egy sor, egymásra épülő italt kóstolnak végig, amelyek különböző alapanyagokat és technikákat mutatnak be. A Bar Us fontos szerepet játszik abban, hogy Bangkokot egyre inkább Ázsia egyik vezető koktélközpontjaként tartják számon.

Line, Athén

Az athéni Line az ötödik helyre lépett elő, így az idei lista második legmagasabban rangsorolt európai bárja.

A görög főváros egyik jelentős, egykori művészeti galériájában kapott helyet, és olyan koktélokat kínál, amelyeknek központi eleme az erjesztés.

Számos alapanyagot házon belül készítenek, a fermentált gyümölcsöktől a szirupokig és más, az italokhoz használt előkészítésekig.

Az eredmény egy olyan menü, amelyben a görög alapanyagok és ízek kerülnek a középpontba, miközben az ipari hangulatú enteriőr lezser, mégis kifejezetten kortárs atmoszférát teremt.

A világ 50 legjobb bárja

• 1. Bar Leone, Hongkong
• 2. Moebius Milano, Milánó
• 3. Alquímico, Cartagena
• 4. Bar Us, Bangkok
• 5. Line, Athén
• 6. Handshake Speakeasy, Mexikóváros
• 7. Zest, Szöul
• 8. Connaught Bar, London
• 9. Lady Bee, Lima
• 10. Bar Mauro, Mexikóváros
• 11. Schmuck, New York
• 12. Hope & Sesame, Kanton (Guangzhou)
• 13. The Cambridge Public House, Párizs
• 14. Sip & Guzzle, New York
• 15. Bar Nouveau, Párizs
• 16. Sips, Barcelona
• 17. Paradiso, Barcelona
• 18. Jigger & Pony, Szingapúr
• 19. The Bar in Front of the Bar, Athén
• 20. Exímia, São Paulo
• 21. Tres Monos, Buenos Aires
• 22. Mamba Negra, Medellín
• 23. De Vie, Párizs
• 24. Himkok, Oslo
• 25. Argo, Hongkong
• 26. Danico, Párizs
• 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
• 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
• 29. Satan's Whiskers, London
• 30. BKK Social Club, Bangkok
• 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
• 32. Waltz, London
• 33. Locale Firenze, Firenze
• 34. Mirror Bar, Pozsony
• 35. Tan Tan, São Paulo
• 36. Montana, Hongkong
• 37. Sastrería Martínez, Lima
• 38. Nutmeg & Clove, Szingapúr
• 39. Bar Carmen, Medellín
• 40. Barro Negro, Athén
• 41. Gokan, Hongkong
• 42. Mimi Kakushi, Dubaj
• 43. Nouvelle Vague, Tirana
• 44. Bar Benfiddich, Tokió
• 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
• 46. Martiny's, New York
• 47. Tlecān, Mexikóváros
• 48. Virtù, Tokió
• 49. Bar Snack, New York
• 50. Angelita, Madrid