A helyi termelők többsége nem felel meg az EU által előírt követelményeknek.
HIRDETÉSA helyi termelői piacokon széles ugyan a sajtválaszték, de többnyire nem készül a származásra és a gyártásra vonatkozó dokumentáció. Szakértők szerint itt a tejtermékek mintegy 95%-a nem bejegyzett üzemekből származik.
"Először is meg kell állapítanunk, hogy a tej hordozza-e többek között a lépfene vagy a tőgygyulladás kórokozóit. Fel kell hívni a figyelmet az ilyen termékekre, amelyeket nem lenne szabad eladni a grúz piacokon sem. Meglepő módon a szabályozó hatóságok nem vállalják ezért a felelősséget." - panaszkodik Ana Mikadze-Csikvaidze, a Grúz Sajttermelők Szövetségének elnöke.
A szabályozásnak megfelelően regisztrált tejüzemek is nehézségekkel szembesülnek termékeik értékesítése során:
"A regisztrált vállalkozóknak magasabbak a költségeik, így a címkézett sajtok drágábbak, mint a csomagolatlan alternatívák a termelői piacokon."- mondja Rezan Baziladze, termelési vezető
"A dokumentációval rendelkező sajtunk ára 8 euró, míg a nem ismert eredetű termékek jellemzően 5-6 euróba kerülnek." - teszi hozzá Maka Csikasvili, a Georgian Milk Label Federation ügyvezető igazgatója.
A Nemzeti Élelmiszerügynökség vitatja a nem vizsgált tejtermékek megjelenését a termelői piacokon. Ana Gemazasvili helyettes vezető szerint az ellenőrzési mechanizmusok minden ágazatra kiterjednek:
"A termelői piacokon a vállalkozások regisztrációja nem kötelező, de a családi termelőknek regisztrálniuk kell a Nemzeti Élelmiszerügynökségnél, és meg kell felelniük bizonyos előírásoknak."
A civil szektor is aggodalmát fejezi ki a tejtermékek biztonságával kapcsolatban, mivel nincsenek meggyőződve az ellenőrzés hatékonyságáról, erről beszél Vaktang Kobaladze, a Grúziai Stratégiai Kutatási és Fejlesztési Központ programkoordinátora is:
"A Nemzeti Élelmiszerügynökségnek egyszerűen nincsenek meg a megfelelő forrásai a grúz piac hatékony nyomon követéséhez, beleértve a tejtermékeket is. Hacsak az ellenőrzés nem válik állami prioritássá, az ellenőrzések és a laboratóriumi vizsgálatok a jövőben is korlátozottak lesznek."
A nem regisztrált termékektől spórolást remélő fogyasztóknak figyelembe kell venniük a hosszabb távú hatásokat is, különösen ha a termékek tejport tartalmaznak.