Sajt

Grúzia

Sokáig nem kerülhet grúz sajt az uniós polcokra

A helyi termelők többsége nem felel meg az EU által előírt követelményeknek.

24/07/2023

Világ

Elbúcsúzhatnak a dán feta sajttól az EU határain túl élők

Hosszú vita végére került pont a héten az Európai Unió Bíróságán: a dán sajtkészítők krémfehér sajtjait nem lehet fetaként értékesíteni, mert annak a hagyományos görög recept szerint kell elkészülnie.

15/07/2022

Amerikai Egyesült Államok

Amerikai ítélet: a gruyère egy sajttípus, nem pedig a gyártó svájci cég márkaneve

A Gruyère márkanév az Egyesült Államokban innentől kezdve egy sajttípusra vonatkozik, nem pedig a svájci tejipari vállalat speciális termékére. Az európai élelmiszeripari cég márkanevének levédésére irányuló keresetét az amerikai bíróság elutasította.

16/01/2022

Sorozatok az én Európámról

Halloumi sajt a megosztottság – s talán egyben a remény - szimbóluma is

A ciprusi Halloumi sajt előállítása és exportja diplomáciai és gazdasági kihívások elé állítja az Európai Uniót.

10/09/2021

Aktuális utazási hírek

Digitális technikákkal mentik meg az ősi mesterségeket a feledéstől

Együttműködésben a The European Commission

Tudósok szerint a hagyományos mesterségek túlélése gazdasági életképességükön múlik – az ökoturizmus révén például. A digitális eszközök pedig segítségünkre lehetnek ebben.

28/09/2020

PILLANATOK

Kézműves sajtáradat a spanyol lankákról

Együttműködésben a ICEX

Spanyolországban rengeteg kézműves sajt készül, csupa szenvedéllyel. A Here We Grow stábja ezúttal Közép-Spanyolországba utazott, hogy bemutassák a híres Manchegot, meglátogatták Galícia zöld mezőit, végül pedig egy madridi sajtüzletben kóstolták meg a legfinomabb sajtkülönlegességeket.

24/09/2020

Spanyolország

Organikusan tökéletes párosok: kóstoljon bele a legfinomabb spanyol sajtokba és borokba

Együttműködésben a ICEX

Spanyolország földrajzi és éghajlati adottságai tökéletes környezetet jelentenek az organikus sajtok előállításához. Az ökogazdálkodás térnyerésével pedig az exkluzív minőségű organikus bortermelés is egyre népszerűbb.

18/09/2020

Amerikai Egyesült Államok

Pezsgő amerikai-francia vámháború

Párizs kitart az amerikai cégeket sújtó digitális adó mellett még akkor is, ha Washington 100%-os adót vet ki a francia pezsgőre és sajtra.

03/12/2019

Világ

A Nagy Utazás: Görögország - bor, sajt, Metsovo

Az Euronews „Nagy utazásának” következő állomása Görögország. A válság sokakat megroppantott, de egyre több példa mutatja; ki lehet egyenesedni.

23/04/2019

Svájc

Igaz, hogy a zenére érlelt sajtnak jobb az íze?

És ha igen, milyen zenét "szeret" egy sajt?

15/03/2019

Svájc

Zenére érlelik a sajtokat Svájcban

Azt vizsgálják, hogy milyen hatással lehet a zene a sajt érési folyamatára. Szeptemberben fogtak bele a projektbe, és tavaszig különféle dallamokkal bombázzák a sajtokat.

02/11/2018

Egyesült Királyság

Sajtgurító-verseny Angliában

Több ezren vettek részt a népszerű sajtgurító-versenyen.

31/05/2017