rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Drámai felfordulás az élelmiszerpiacon a koronavírus-járvány miatt

Drámai felfordulás az élelmiszerpiacon a koronavírus-járvány miatt
Szerzői jogok  Nati Harnik/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved
Betűméret Aa Aa

Hektoliter számra öntik ki a tejet amerikai gazdák a koronavírus-járvány miatt. A rendkívüli intézkedések ugyanis megszakították az ellátási láncokat, és a feldolgozó üzemek nem tudtak alkalmazkodni egyik pillanatról a másikra a megváltozott körülményekhez.

A Vox beszámolójában vázolt helyzet korántsem kizárólag az amerikai tejgazdaságokra igaz, hanem gyakorlatilag minden mezőgazdasági termelőt érint azokban az országokban, ahol korlátozó intézkedéseket vezettek be a járvány miatt. Az oktatási intézmények és a vendéglátóhelyek bezárásával ugyanis az élelmiszeripar jelentős megrendelésektől esett el, így aztán a gyárak is visszafogták termelésüket. Fölöslegessé vált termékeiket ugyanis lehetetlen egy az egyben átirányítani más szektorokba elsősorban azért, mert más kiszerelésben forgalmazzák ezeket.

Az amerikai tejipar példájánál maradva az éttermeknek szánt tejet, sajtot és más tejterméket nagyban csomagolják, az iskolatejet pedig a boltinál kisebb kiszerelésben szállítják, tehát ebben a formában és tételben eladhatatlanok még a hipermarketekben is. A túlkínálat miatt pár hét alatt negyedével visszaesett a tej felvásárlási ára az Egyesült Államokban, amit sok tejgazdaság már nem élt túl az elmúlt évek vergődése után.

A gazdák szerint az árszínvonal már eddig sem fedezte kiadásaikat, különösen nem a biogazdaságokét, úgyhogy a mostani krízisben nagyon sokan közülük leépítésbe kezdtek abban bízva, hogy a karantén megszűnésével elég gyorsan helyreáll az élet ahhoz, hogy ne kelljen végleg bezárniuk. A fogyasztási szokások változásának és a kereskedelmi háborúknak már eddig is nagyon sok amerikai tejgazdaság esett áldozatul: 2014-ben még 45 ezer ilyen gazdaság működött, mára alig 35 ezer maradt talpon.

A helyzet képtelenségét jól mutatja, hogy miközben a termelők és a feldolgozók nem tudnak mit kezdeni a raktáraikban rekedt készleteikkel, a lakosság ellátása nagyon sok helyen akadozott az elmúlt hetekben megint nem csak az Egyesült Államokban.