Az online sütés közösségformáló ereje

A sütés örömét sugározzák ebből a London központjában lévő pékségből. Matthew Jones már 25 éve dolgozik pékként, és tulajdonosa volt már több üzletnek is. A koronavírus miatt elrendelt kijárási korlátozások idejére átváltott okostelefonjára, és online tart ingyen oktatást arról, hogyan kell süteményeket sütni.

“Az elejétől kezdve őrület volt. Az első alkalommal rögtön nyolcezer ember nézett bennünket. Aztán 10 napon belül lett 40 ezer követőnk instagramon. Ez hihetetlen volt! A világ minden tájáról érkeztek követőink. Helló Argentínából, Mexikóból, Törökországból! Őszintén, ez fantasztikus.”

A kamera mögött felesége áll, ő olvassa fel az élőben feltett kérdéseket és a kommenteket. Matthew Jones szerint egy új online közösség formálódik az amatőr cukrászokból ezekben az időkben.

“Hatalmas az érdeklődés a sütés iránt. Sokan azt mondják, miért is ne próbálnák ki a dolgot, aztán itt ragadnak. Minden nap kapunk olyan üzeneteket, hogy “megmentitek az életemet”! Hiszen az emberek unatkoznak, mi pedig nyújtunk nekik valamit, amit várhatnak.”

Egy Bolognától 1200 kilométerre fekvő kis faluból Emma Poolton egyike azoknak az ezreknek, akik minden nap követik a közvetítéseket. Azt mondja, ez segít neki átvészelni a magányos napokat.

“Szeretem a videóikat, mert adnak nekem egy rutint. Jó tudni, hogy vannak mások is, akik ugyanazokat a kérdéseket teszik fel, mint én.”

Az otthoni sütögetés nem csak az unalmas leküzdésének ellenszere- fontos kapcsolatot is jelent az emberek között Európa-szerte, aminek az alapja a tészta szeretete.