A világon a legtöbb élelmiszerhulladék, több mint 20 százalék Közép-és Dél-Ázsiában keletkezik, Európában és Észak-Amerikában pedig több mint 15 százalék.
A világon előállított élelmiszerek körülbelül 14 százaléka elvész még az előtt, hogy kereskedelmi forgalomba kerülne - hívta fel a figyelmet a veszteségre az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO hétfőn közzétett jelentésében. A szervezet szerint a veszteség visszaszorítása segítene az éhezés elleni küzdelemben és csökkentené az üvegházhatású gázok kibocsátását is.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
"A Fenntartható Fejlődási Célokban meghatároztuk, hogy le kell szorítani 12,3 százalékra a boltok és fogyasztók által kidobott élelmiszerhulladékot, hogy csökkenjen az élelmiszer-veszteség az előállítás és szállítás közben is" - mondta a FAO főigazgatója.
A FAO különbséget tesz az élelmiszer-veszteség - amely az előállítás vagy szállítás közben keletkezik - és az élelmiszerhulladék között, amelyet a boltok vagy fogyasztók dobnak ki.
A világon a legtöbb élelmiszerhulladék, több mint 20 százalék Közép-és Dél-Ázsiában keletkezik, Európában és Észak-Amerikában pedig több mint 15 százalék.