Az Euronews többé nem érhető el Internet Explorer-rel, ez a böngésző ugyanis nem támogatja a legújabb technikai fejlesztéseket. Arra kérjük, használjon más keresőt, mint amilyen az Edge, Safari, Google Chrome vagy Mozilla Firefox.
rendkívüli hír

Siitake velouté

Siitake velouté
Euronews logo
Betűméret Aa Aa

Siitake velouté

Hozzávalók:

200 g friss siitake

100 g szárított siitake

15 g saláta

25 cl tej

150 g 42 százalékos tejszínhab

3 cl vermut

30 cl fehér baromfi alaplé

mézecet

jabugo sonka

friss siitake levelekkel

friss olaj

tejszínhab

Elkészítés:

Mossuk meg és szeleteljük fel a friss siitakét,

adjuk hozza a salátát és a vermutot,

csepegtessük le,

adjuk hozzá a baromfi alaplevet, a tejet és a tejszínt,

főzzük 10-15 percig,

keverjük el.

Tálalás:

Vegyünk egy mélytányért,

tegyünk bele néhány darab friss siitakét,

tegyünk rá egy felhőnyi tejszínhabot,

végül cseppentsünk rá egy kis olajat és mézecetet.