Írta: Euronews
Közzétéve:
•A legfrissebb fejlemények
Megosztás
Miközben Makaó gasztronómiai világa új vállalkozások és új lakosok megjelenése nyomán változik, egy portugál cukrászmester újradefiniálja a város egyik kedvenc csemegéjét.
Makaóban egy portugál cukrász, Pedro Quintaneiro átalakítja a város imádott vaníliás kosárkájáról alkotott képet a Manteigaria cukrászdában végzett munkájával.
Tíz éve költözött Aveiróból Makaóba, és ma már ő irányítja az autentikus pastéis de nata készítését – ez a makaói változatnál levelesebb, krémesebb sütemény. A vásárlók, beleértve a Portugáliából érkezőket is, gyakran meglepődnek a hagyományos ízvilágon.
Quintaneiro ismerősnek érzi a portugál és kínai hatásokat vegyítő Makaó hangulatát, és fiatal családja, valamint az erős közösség miatt ma már második otthonának tekinti a várost.
Megosztás