rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Minden tizedik ember éhezik a világon, magyarok százezreinek gond az élelmiszer-vásárlás

Illusztráció
Illusztráció   -   Szerzői jogok  Nariman El-Mofty/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved.
Betűméret Aa Aa

Nőtt az éhezők száma világszerte – ezt állapította meg egy új ENSZ-tanulmány. Mintegy 700 millió ember nem jut elegendő ételhez. Az elmúlt öt évben emberek milliói váltak krónikusan alultáplálttá, míg több ország küzd a hiányos táplálkozás különböző formáival.

Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon egy éves jelentés, amelyet öt ENSZ-szervezet készít, beleértve az UNICEF-et és az Egészségügyi Világszervezetet (WHO). A legújabb globális adatokat tartalmazza az éhínségről és a táplálkozásról.

Magyarországon mintegy 900 ezer embernek jelent valamilyen szinten nehézséget az, hogy kellő mennyiségű és minőségű élelmiszerhez jusson, míg 242 ezernek mindennapi probléma az alultápláltság 2018-as adatok szerint.

10 millióval több éhező az előző évhez képest

A jelentésből kiderül, hogy a nélkülözők száma tavaly mintegy 10 millióval volt több az előző évhez képest, és mintegy 60 millióval több, mint öt évvel ezelőtt.

Ezen kívül világszerte kétmilliárd ember nem jut elegendő biztonságos és tápláló ételhez egész éven át.

Ráadásul a legsebezhetőbb népességcsoportok élelmezésbiztonsága és táplálkozási helyzete valószínűleg tovább romlik a koronavírus-járvány egészségügyi és társadalmi-gazdasági hatásai miatt. A szakértők úgy gondolják, hogy a COVID-19 tovább növelheti az éhezők számát idén, mert világszerte befolyásolja az élelmiszer termesztését és elosztását.

Az ENSZ 2015-ben meghirdette a Zero Hunger programot, amely célja az, hogy véget vessen az éhezésnek a világon, javítsa a táplálkozást és az élelmezésbiztonságot, és hogy 2030-ig több ember csatlakozzon a fenntartható gazdálkodáshoz.

A legfrissebb adatok azonban azt mutatják, hogy még nagyon hosszú utat kell megtenni ezen célok elérése érdekében. Ázsiában éhezik a legtöbb ember, jelenleg mintegy 381 millióan, míg Afrikában 250 millió ember, további 48 millió pedig Latin-Amerikában és a karibi térségben.

Nariman El-Mofty/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved.
IllusztrációNariman El-Mofty/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved.

3 milliárdan nem jutnak egészséges ételhez

A másik nagy kérdés, amelyet az ENSZ legfrissebb élelmiszer-jelentése megvizsgált, az egészségtelen étrend. Fontos annak biztosítása, hogy az emberek elegendő táplálékhoz jussanak, de emellett az is alapvető, hogy mindenki megfelelő ételeket ehessen.

A legújabb adatok szerint azonban legalább 3 milliárd ember nem engedheti meg magának az egészséges táplálkozást. Sok család így egészségtelen lehetőségek felé fordul, ami általában olcsóbb megoldást jelent számukra.

A tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és fehérjében gazdag ételeket, például az állati eredetű termékeket világszerte a legdrágább élelmiszercsoportoknak tekintik. Az egészséges táplálkozás becslések szerint nagyjából ötször drágább, mint a főleg keményítőtartalmú ételekből, például rizsből és kukoricából álló étrend.

Elizabeth Karmel/AP
IllusztrációElizabeth Karmel/AP

Mit kellene tenni?

A jelentés arra szólít föl, hogy komoly változtatásokat kell végrehajtani a világ jelenlegi élelmiszer-rendszereiben. Fontos lenne, hogy a különböző kormányok tegyék a helyes táplálkozást kulcsfontosságúvá. Azt kellene elérni, hogy csökkentsék az élelmiszer előállításának, tárolásának, szállításának és elosztásának költségeit, mert ezek miatt szöknek az egekbe az élelmiszer-árak.

Többet kellene tenni a kistermelők, így a helyi gazdák támogatása érdekében, hogy táplálóbb ételeket tudjanak termeszteni és értékesíteni. Ezen felül a gyermekek táplálkozása prioritást kell, hogy élvezzen.

Az oktatás és a kommunikáció kiemelt szerepet tölt be abban, hogy segítsék az emberek szokásainak átalakítását, és így végül hosszútávú változások következzenek be világszerte.