A tészta világnapját 1998 óta tartják.
HIRDETÉS
Spagetti, fusilli, gnocchi, penne, ravioli. Mindenki számára ismerős nevek. Mintegy 400 tésztaforma létezik, és 1300 különböző név tartozik hozzájuk. A tészta világnapját ünneplik pénteken, október 25-én, szerte a világon.
Olaszországban az egyes régiók máshogy nevezik ugyanazokat a száraztésztákat, de a méretük alapján is megkülönböztetik azokat. A többségük mégis ugyanabból az összetevőből, durumlisztből, vízből és sóból áll. Ennek ellenére mindenkinek megvan a maga kedvence.
A legtöbb tésztát Olaszországban állítják elő, évente mintegy három és fél millió tonnát, a listán némi meglepetésre az Egyesült Államok után, a harmadik helyen Törökország áll. Az elmúlt tíz évben a globális tésztafogyasztás a duplájára nőtt, évi kilencről 15 milló tonnára, és olyan államok kerültek még be a legtöbb tésztát gyártó országok top10-es listájára, mint Irán vagy Egyiptom.
Az olaszok az egy főre jutó tésztamennyiségben is magasan az első helyen állnak. Évente átlagosan 26 kilo tésztát esznek. Magyarországon 2017-ben fejenként átlagosan 3701 forintot költöttünk száraztésztára, 2010-ben ez mindössze 2594 forint volt.
