Törvényben tiltják meg a kereskedők számára az élelmiszer pazarlás minden formáját Franciaországban. A törvényt csütörtök este fogadta el a
Törvényben tiltják meg a kereskedők számára az élelmiszer pazarlás minden formáját Franciaországban. A törvényt csütörtök este fogadta el a parlament.
A nagykereskedők tehát a jövőben nem semmisíthetik meg az eladatlan élelmiszereket, hanem vagy újra kell hasznosítaniuk, vagy jótékony célra kell felajánlaniuk. Ez vonatkozik a kiskereskedőkre is.
- Rossz a törvény, mert a szupermarketek az étel pazarlásnak csak 5%-ért felelősek. A legtöbb hulladék a háztartásokból és a közétkeztetésből származik – érvelt a kereskedelmi szövetség képviselője, Jacques Creyssel.
A 400 négyzetméteresnél nagyobb szupermarketeknek kötelezővé teszik a jótékonykodást. Az eladatlan árut megfelelő szervezetek veszik át, és osztják szét.
- Néhány magánalapítvány hűtőkocsikat adományoz nekünk, és az állam segített azzal, hogy önkéntes szociálismunkás állásokat hozott létre – mondta egy jótékonysági szervezet munkatársa, Nicolas Dubois.
Az intézkedés a pazarlás minden formájára vonatkozik. Azokat az élelmiszereket, amelyek emberi fogyasztásra már nem alkalmasak, takarmányként vagy komposztként kell újrahasznosítani.