Franciaország Fontosak vagyunk! Ezzel a jelszóval demonstráltak a francia vendéglátósok Zenés felvonuláson vettek részt éttermek, szállodák, szórakozóhelyek és üzletek dolgozói, hogy kifejezzék elégedetlenségüket a francia kormánnyal szemben 08/12/2020
Egyesült Királyság Az esti korlátozás okoz tömeget Londonban A koronavírus-járvány elleni védekezés új eleme, hogy este tízkor be kell zárni az éttermeket és bárokat, és nyitvatartási időben is legfeljebb hat ember tartózkodhat bent egyszerre. 03/10/2020
no comment Éttermi dolgozók tiltakoznak Európa-szerte Madridban és Rigában is több száz séf tiltakozott. 27/05/2020
Olaszország Milánó: a visszakapott szabadság íze Tudósítónk a két hónapos zárlat alól feloldott észak-olasz nagyvárosban bolyongott. 19/05/2020
Görögország Állami segítséget kérnek a görög étteremtulajdonosok A thesszaloniki étteremtulajdonosok is azt mondják: nem együttérző szavakra, hanem konkrét intézkedésekre van szükségük. Az idegenforgalmi szektor a görög GDP harmadát adja. 07/05/2020
Németország Autós üzemmódba állt át egy hagyományos német étterem Gyorséttermek autós kiszolgáló ablakához hasonló ötlettel állt elő egy frankfurti vendéglős, miután a koronavírus-járvány miatt az étterem vendégrészét be kellett zárnia. 05/04/2020
Franciaország Országos karantén Spanyolországban A spanyol kormány szombaton este hirdette ki a karantént az egész ország területére. Vasárnap reggeltől mindenki csak indokolt esetben hagyhatja el az otthonát. Franciaországban pedig bezárnak a vendéglátóhelyek és a még nyitva lévő kulturális intézmények és turisztikai látványosságok. 14/03/2020
Gazdaság A sztrájk nagy bevételkiesés Párizsnak Pangást hozott a sztrájk Párizs üzleteinek, éttermeinek és szállodáinak. 23/12/2019
Smart Regions 40 féle ehető virág termesztését kutatja az EU Visszatérés az ehető virágok elfeledett, ősi hagyományához. 04/11/2019
Taste A japán konyhaművészet titkai Az öt alapvető összetevővel ismerkedhetnek meg a Taste sorozatában. Mindegyiket ismerjük Európában is, de az itteni változatok gyakran nem is emlékeztetnek az eredetijükre. 19/10/2019
Taste A világ legnagyobb vegán étterme Dubajban Egyre többen hagynak föl a húfogyasztással, és térnek át a zöldség alapú étkezésre. Még a gyorséttermek is kínálnak vegán alternatívát a hús mellé. 17/10/2019
Taste Szójaszósz, a japán konyha lelke A Taste új adásában a világszerte népszerűvé vált japán specialitás, a szójaszósz érdekességeiről mesél Cyril Fourneris. 14/10/2019
Taste Thierry Voisin séf marhapofája szójaszószban A francia és japán fúziós fogást otthon is érdemes elkészíteni, mesterszakácsok lakomája! 14/10/2019
Taste A japán konyha kedvence a sárgafarkú makréla Ennek a japán halfajtának a tenyésztésébe, illetve elkészítésébe avat be szakemberek segítségével Cyril Fourneris a Taste legújabb epizódjában. 07/10/2019
Taste A szurimi mesterek művészete A neve japánul azt jelenti, hogy darabolt hal. A szurimi egy ezeréves hagyomány itt Japánban. 30/09/2019
Taste Szaké szakértők Olaszországban A szaké egyre több embert vonz Európában is. Jól illik a mediterrán ízvilághoz. Milánóban és az Adriai-tenger partján is egyre népszerűbb. 27/09/2019
Taste Szaké szakértők Burgundiában és Champagne-ban A japán szaké egyre több embert hódít meg Európában is. Számos ételhez illik, egyebek közt a tenger gyümölcseihez. 20/09/2019
Taste A miszo a japán asztal varázslata Ha van olyan étel, amely alapvető a japán gasztronómiában, az biztosan a miszo leves. Szinte minden ételhez illik. 16/09/2019
Egyesült Királyság Csődbe ment Jamie Oliver brit étteremlánca A növekvő bérleti díjak és a brexit miatti bizonytalanság is nehezíti az éttermek működését, több mint ezer ember veszti el a munkáját. 22/05/2019
