Földünk

A hőségálló növények segíthetnek megelőzni a globális élelmiszerválságot?

Az amerikai-kínai kutatócsoport kísérletében használt növénynél sikerült elérni, hogy az extrém hőmérsékletnek is ellenálljon, a kihívás most az, hogy ezt a közönséges gabonafélékben is reprodukálják.

2022. február 7.

Szponzorált tartalom

Hagyományos japán ételek újragondolva

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A Kacuja egyik különlegessége a miszós fekete tonhal

2022. január 27.

Egyesült Királyság

Többezer állást szüntet meg világszerte a híres angol édesség, a Marmite gyártója

Iparági források szerint a világszerte 149 ezer alkalmazottat foglalkoztató Unilever fundamentális változásokra készül működési modelljében, és ennek lesz része a tömeges leépítés is.

2022. január 25.

Szponzorált tartalom

Házi csirkeszendvics körözi le a gyorséttermeket Dubajban

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Alig három év alatt a hazai hamburgerre specializálódott Pickl gyorsétteremlánc házi csirkeszendvicse lekörözte a többi dubaji burgerezőt. Már a nyolcadik üzletüket nyitják – a Taste stábja ennek alkalmából találkozott az étterem alapítójával, hogy kiderítsék a siker titkos receptjét.

2022. január 20.

No Comment

Rizspiramisokkal mutatja Nigéria, hogy úrrá lesz az ellátási gondokon

A most bemutatott rizs a 2020. évi termés.

2022. január 19.

Magyarország

Közvélemény-kutatás: a magyarok többsége szerint az élelmiszer-árstopnak köze van a választásokhoz

A nemrég bejelentett hatósági árstop a megkérdezettek majdnem fele szerint nem jelent számukra jelentős megtakarítást, és több mint 70 százalék szerint a választások után biztosan el is törlik azt.

2022. január 19.

Magyarország

GKI: "Átgondolatlan rögtönzés" az élelmiszerárstop, áruhiányhoz vezethet

Befagyasztja februártól több alapvető élelmiszer árát a kormány. Orbán Viktor miniszterelnök szerint a dráguló energia miatt egész Európában nőnek az árak - ezért vezetik be az árstopot.

2022. január 13.

Magyarország

Tavaly októberi szintre csökkenti vissza hat élelmiszer árát a kormány

A rezsicsökkentés, benzinstop és jelzáloghitelek befagyasztása után a magyar kormány ma úgy döntött: hat alapvető élelmiszer árát is csökkenteni fogja.

2022. január 12.

gasztro

Töretlen a Galette des Rois népszerűsége

A franciák nem viccelnek a hagyományokkal: nagyjából 30 millió Galette des Rois-t vesznek vízkereszt idején.

2022. január 5.

Kína

Tablet és telefon néhány adag ételért

A kínai közösségi médiában megjelent posztokban sokan panaszkodnak arra, hogy a városban nincs elég élelem. A lakosok korábban félretett készleteiket, értéktárgyaikat cserélgetik egymás közt, hogy enni tudjanak.

2022. január 4.

No Comment

Államcsíny liszttel és a tojással

200 éve rendezik meg az Els Enfarinats-t december 28-án.

2021. december 28.

The Exchange

A csokoládéipar megérezte a világjárvány és a klímaváltozás hatásait is

Együttműködésben a Media City

Miközben emberi jogi aktivisták komoly nyomást helyeznek a nagyvállalatokra, tisztességes kereskedelmet követelve, a fogyasztók közül is egyre többen igénylik az etikusan szüretelt kakaóból készült csokoládét.

2021. november 24.

Szponzorált tartalom

Egy mérnök süti a legfinomabb bagettet Dubajban

Márkához kapcsolódó tartalom, támogatta a: Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A svéd mérnök által alapított Viking Bageri pékség alapjaiban rengette meg a dubaji kenyérszcénát.

2021. november 23.

Taste

A jó Pho leves titka a csontok gondos megválasztása

A jó pho kulcsa nyilvánvalóan a húslevesben rejlik. Északon a húsleves készítéséhez használt csontokat nem sütik meg. Ennek eredményeképpen a húsleves kevésbé lesz barna színű.

2021. november 17.

Egyesült Királyság

Lengyel pulyka mentheti meg a karácsonyt az Egyesült Királyságban

A brit tenyésztők nem tudnak elég pulykát biztosítani az ünnepi asztalokra a brexit miatt.

2021. november 15.

Amerikai Egyesült Államok

Veszélybe kerülhet a rászorulók élelmiszerellátása az USA-ban

Az Egyesült Államokban a világjárvány kezdete óta 60 millió amerikai kapott ételt az élelmiszerbankoktól.

2021. november 10.

Világ

Tíz éves csúcson a globális infláció az élelmiszerárakat tekintve

A klímaváltozás okozta rossz termés miatt kevesebb lett a gabona, ami felhajtotta az árakat, a covid miatt pedig a szezonális munkások nem tudtak munkába állni, így a növényi olajok ára is nőtt, mivel nem volt, aki learassa és elszállítsa a termést.

2021. november 5.

Törökország

Az alacsony felvásárlási árra panaszkodnak a török termelők

A mezőgazdasági kamara elnöke szerint kilónként 2 dollárért vásárolják fel a mogyorót és 23 dollárért adják el.

2021. október 27.

Afganisztán

ENSZ: katasztrófa fenyeget Afganisztánban

9 millióan éheznek. Az élelemhiány legsúlyosabban a gyerekeket érintheti, sokan meghalhatnak.

2021. október 26.

Egyesült Királyság

Élelmiszerhiány várható karácsonyra Nagy-Britanniában

A kormány nem hajlandó beengedni több bevándorlót a munkaerőhiány kezelésére, a vállalkozókat pedig arra kérte, hogy inkább brit munkásokat alkalmazzanak. A gazdálkodók szerint a legsúlyosabbá éppen karácsony környékén válhat az élelmiszerhiány.

2021. október 8.