A levendula Provence egyik jelképe, és ugyan évente turisták ezreit vonzza, mégsem hoz elég hasznot a termelőknek. Sokan veszteségesek, és a túlélésért kénytelen más növényekbe vagy állatokba fektetni.
A nyár beköszöntével általában turisták ezrei állnak meg az út szélén a dél-franciaországi Valensole-fennsíkon, hogy szelfit készítsenek a levendulamezők előtt. A tájkép veszélybe került, mivel a levendulatermelés nem olyan jövedelmező üzlet, mint korábban. A gazdák egy része pisztácia-, gránátalma- vagy mandulatermesztésre állt át, míg mások egy fellendülő ágazatba fektetnek: tojótyúkok tartásába. A Valensole-fennsík levendulamezőin két tyúkfarmot alapítottak, egyenként 25 ezer madárral.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
A mindössze 140 lakosú Roumoules falu egyik gazdája megkapta az építési engedélyt egy több hektáron elterülő tyúktenyészetre. Az engedély tiltakozást váltott ki néhány helyi lakosból, ők inkább egy kisebb, kevésbé ipari beruházást láttak volna szívesen, mások viszont üdvözlik a kezdeményezést, és már várják, hogy helyben termelt tojást vásárolhassanak.
A környék gazdái egyetértenek abban, hogy a levendula kényes növénnyé vált, érzékeny a kedvezőtlen időjárási körülményekre, és egyre kevésbé jövedelmező a tartása. „Egy időben túlkínálat alakult ki, ezért az árak jelentősen leestek. A kiszámíthatatlan időjárás miatt pedig egyre kisebb a termés – mondja Ludovic Chaillan roumoules-i gazda, hozzátéve, hogy – olyan, stabilabb lábon álló befektetést keresünk, amely biztos jövedelmet nyújt.”
A levendula- és édeskömény-termesztéssel foglalkozó gazda hamarosan 25 ezer tojótyúkot nevel majd földjein. A szomszédos Saint-Jurs polgármestere, Jacques Richier szerint a tyúkólak nem fogják rontani a tájképet. „A gazdaság több kilométerre van a falutól, nem is fog látszani. Az épület 2000 négyzetméteres lesz, ami nem számít nagynak” - mondta Richier, aki szerint a tojástermelés nyereséges módja lehet a helyi gazdaság élénkítésének is: „Természetesen azt szeretném, ha a gazdák itt maradnának – mondja a polgármester az Euronewsnak, hozzátéve, hogy – szép látvány, amikor levendulát és zsályát termesztünk, de a tojás jelentősebb bevételt hoz.”
Államilag támogatott kezdeményezés
A két tyúktenyészet a francia parlament által elfogadott országos mezőgazdasági vészhelyzeti törvénynek köszönhetően valósulhat meg. A jogszabály megkönnyíti a tyúkólak létesítését Provence-ban, és lebontja az adminisztratív akadályokat a gazdák és az önkormányzatok előtt. A kezdeményezést a növekvő tojásfogyasztás is hajtja. Franciaországban fejenként évi 237 darab tojást fogyasztanak, a kínálat azonban nem tart lépést ezzel, így a tojótyúkok tartása jövedelmező tevékenységgé vált.
A kormány külön jogi keretet kíván létrehozni a baromfitelepekre. A jelenlegi eljárás, amely a 40 ezernél több tojótyúkot tartó telepekre vonatkozik, hasonló az ipari létesítményekre előírt szabályokhoz. Ez azt jelenti, hogy a gazdának saját költségén kell környezeti hatásvizsgálatot készíttetnie és lakossági konzultációt tartania, ami végül sokakat elriaszt a beruházástól.
A térségben további két hasonló projekt előkészítése zajlik, a Nemzeti Tojásbizottság számításai szerint 2030-ig 300 további baromfitelepre lesz szükség az önellátás eléréséhez.