Egy tanulmány szerint például egyre többen vannak, akik a friss élelmiszereket részesítik előnyben az egészségesebb táplálkozás érdekében.
Az európai fogyasztók számára az egészség és a jó közérzet továbbra is elsődleges fontosságú, mintegy 28%-uk állítja, hogy következetes lépéseket tesz az egészségesebb életmód érdekében.
A legtöbben olyan célokat tűznek ki, mint a mentális jóllét, a betegségmegelőzés és a fittség megőrzése. Egy erről szóló tanulmányból az is kiderül, hogy az egészségügyi preferenciákban generációs különbségek mutatkoznak.
A fiatalabb csoportok a jóllétet, a fittséget és a szépséget részesítik előnyben, míg az idősebbek a fogyást és a betegségmegelőzést helyezik előtérbe.
Az európai fogyasztók 66%-a számol be megfelelő alvásról, amelyet öngondoskodással, testmozgással és tápláló ételek fogyasztásával ér el. Az egészségesebb táplálkozás érdekében a fogyasztók a friss élelmiszereket részesítik előnyben, valamint az adagok szabályozását és a nassolás minimalizálását.
A tanulmány azt is megállapította, hogy egyre több európai fogyasztó alkalmazza a tudatos fogyasztási szokásokat a bolygó támogatása érdekében: 28%-uk például újrahasznosítja a termékeket és a csomagolást.
A fogyasztói trendek azt mutatják, hogy a 18 és 34 év közöttiek egyre inkább környezetvédelmi vagy társadalmi okokból változtatják meg étrendjüket. Vannak, akik saját maguk termesztik az élelmiszert, komposztálják a hulladékot és újrahasznosítják.