A borászok attól tartanak, hogy az évről évre melegebb októberi időjárás miatt a Pinot Noir-nál ellenállóbb szőlőfajtára kell váltaniuk.
HIRDETÉSIdén már másodjára virágoznak a cseresznyefák Franciaországban. Normális körülmények között a fák ilyenkor már a nyugalmi állapotban vannak, hibernálják magukat, így készülve a téli időjárásra. Egy Párizs környékén élő nő meglepődött, hogy újra virágoznak a kertjében.
- Ami igazán lenyűgöző, hogy ez a fa általában áprilisban hoz virágot. Ez már a második virágzása. Nem is gondoltam, hogy ilyen lehetséges. Sosem láttam még hasonlót - mondta.
Az északabbra fekvő Beauvais-ben a hőmérséklet a 27 Celsius fokot is elérte hétfőn, ami a helyi termelők gyümölcsfáira is hatással van.
- Itt látszik a változás. A fa augusztus óta nem nőtt, de itt látszik egy 10 centiméteres új hajtás. Kockázatos, mert túl gyorsan és nem a megfelelő időben kezd el virágozni, így pedig nem tudok szüretelni - mondta Simon Inglard termelő.
A bortermelőket szintén aggasztja a klímaváltozás. Ezért Burgundy régióban a borászok kutatók segítségével a Pinot Noir-nál ellenállóbb szőlőfajtákat keresnek, amik jobban bírják az évről évre melegebb hőmérsékletet.