Amerikában és Kínában terjeszkedne a játékvasutas prágai söröző.
Sör és játékvonat – elsőre nem egyértelmű a párosítás, de egy prágai kocsma tulajdonosa sikeresen ötvözte gyerekkori és felnőttkori szenvedélyét, vagyis a vasútmodelleket és az emberek kiszolgálását. A Vytopna sörözőben 400 méter vonatsín szállítja a frissen csapolt sört a vendégekhez. A kezdeti sikerek után a kocsma a tengerentúlon terjeszkedne.
- Különleges helyszínt kerestünk az Egyesült Államokban, így találtuk meg Chicagót. És elhatároztuk, hogy mostantól sört is főzünk. Nagy német közösség él a városban, ők tudják, hogy miről szól a sör, ráadásul egy hatalmas helyet is találtunk. Most véglegesítjük a bérleti feltételeket – mondta Petr Fridrich, a söröző tulajdonosa.
Ha az első amerikai kisvasutas kocsma sikeres lesz, további harminc sörözőt nyitnának az Egyesült Államokban, utána Kínában is szerencsét próbálnának.
- Ez klassz, mert igazából kivált valamit. Ha az ételt is így szervíroznák, nem lenne szükség pincérekre – mondta egy vendég.
A chicagói vállalkozást maga a tulaj, Petr Fridrich üzemeltetné, a kínai terjeszkedést azonban franchise rendszerben képzeli el. Az első külföldi sörözőt még idén megnyitnák, amit tulajdonos tervei szerint további kétszáz hely követne tizenöt év alatt.