100 éves a Bloody Mary
Kommentek
A legenda szerint a legelső Bloody Mary-t éppen egy évszázaddal ezelőtt a párizsi Harry's bár pultján készítették el. A francia Fernand Petiot volt a recept megalkotója, és ez a recept a mai napig változatlan maradt.
"Egy jó adag vodka. Óvatosan megmozgatjuk a poharat. Aztán feltöltjük paradicsomlével. Megkeverjük hogy minden hozzávaló összekeveredjen. És máris szervírozzuk" - mondja Agnelli.
Az olasz csapos pont ott áll, ahol híres elődje, a francia Fernand Petiot 1921-ben először készítette az italt.
"Ez egy klasszikus ital. A pohárban kell elkészíteni. Néhány csipetnyi sóval és borssal. Néhány csepp Tabasco. Egy kis löttyintésnyi Worcestershire szósz és a citromlé" - mutatja az elkészítést Dante Agnelli mixer.
A bár alapítójának, Harry MacElhone-nak a dédunokája mindenféle történetet ismer, amely magyarázatot adhat a koktél nevének eredetére.
"Van egy Hemingway-sztori is. Éppen a házassága előtt történt, és egy Mary nevű nővel járt, és nem akarta, hogy Mary alkoholszagot érezzen a leheletén, ezért kért valami sűrű lét a vodkájába. Ez paradicsomlé volt, de átkozta Mary-t miközben itta, ezért mondta, hogy Bloody Mary. De sokfajta történet van “ - meséli Franz-Arthur MacElhoe
Az ital annyira szorosan kötődik Harry bárjához, hogy a világ minden tájáról érkeznek emberek, hogy belekortyoljanak az évente itt felszolgált 12 000 Bloody Mary egyikébe.