rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Az angol pub több egy hétköznapi sörözőnél

Angol nők egy manchesteri söröző előtt
Angol nők egy manchesteri söröző előtt   -   Szerzői jogok  AP Photo/Jon Super
Betűméret Aa Aa

A szuperszombatnak elnevezett idei július 4. nagy nap volt Angliában. Nem az amerikai függetlenségre emlékeztek, hanem a fodrászatok és a pubok újra nyitását ünnepelték.

Néhány fodrászat már 0 órától fogadta a vendégeket, a pubok azonban csak 6-kor nyithattak.

AP Photo/Alberto Pezzali
Egy londoni fodrász a hajnali nyitás után – teljes védőfelszerelésbenAP Photo/Alberto Pezzali

Egy korai italra tért be Frank Green is a chesteri The Shropshire Arms-ba, aki azt mondta: alig várja már a találkozást régi cimboráival.

A pubok és éttermek csaknem egyharmada azonban nem nyílt meg a szuperszombaton – idézi a BBC az Éjszakai Iparág Szövetségének adatait. Sőt, a fele a hét végén is zárva tart majd.

A vendéglátósok azt mondják: a kormány nem igazán segített útmutatásaival, ezért sokan inkább kivárják mások tapasztalatait.

Néhányan gyorsan lerészegedtek, és fittyet hánynak a közösségi távolságtartásra” – így tudósított a Sky News az első nap tapasztalatairól.

Miért ünnep egy pub megnyitása?

A pubnak évezredes hagyománya van a szigetországban. Az elsőket még a rómaiak nyitották meg nem sokkal időszámításunk után, 43-ban, vagyis csaknem 2000 éve. Akkor még „olasz borozók” voltak tabernae néven, és ezek alakultak át az Angliában népszerű nedű fogyasztása után „sörözővé”.

A pub elnevezésének egyébként semmi köze a sörhöz. A nyilvánost jelentő public szóból rövidítették. Egykor teljes nevén public house-nak, nyilvános háznak hívták, de nem a vöröslámpás értelemben. Azt jelentette: a ház, amely nyitva áll a nyilvánosság előtt.

A pubokban ugyanis ételt és italt szolgáltak fel, sőt szállást is adtak az elfáradt utasnak.

Katonai célokat is szolgáltak, mint például a legrégebbi pubnak tartott, nottinghami Ye Olde Trip to Jerusalem. Falait állítólag 1189-ben támasztották a szomszédos sziklákhoz, bár az alapítás ezen évét semmilyen írásos okmány nem támasztja alá. Nos, ez a pub a többi között sorozások helyszíne is volt.

Immanuel Giel fotója
Az állítólag 1189-ban épített Ye Olde Trip to JerusalemImmanuel Giel fotója

A pubok ma közösségi központként szolgálnak falun és városban egyaránt.

A pubokat a politikusok sem vetik meg

A Michelin-csillagos, maidenheadi Royal Oak pubban látta vendégül Theresa May, akkori brit kormányfő Emmanuel Macron, francia elnököt 2018-ban.

Forrás: Twitter @Number10gov
May és Macron a Royal Oak pubban, 2018-banForrás: Twitter @Number10gov

A pedáns krónikások feljegyezték, hogy akkor az édes-savanyú céklasalátával kezdődő, és desszertként felszolgált, a mézfagylaltos csokoládé mousse-szal végződő degusztációs menü 65 fontba került, nagyjából 25 ezer forintba került.

Három évvel korábban, 2015-ben David Cameron, kormányfő a kínai elnökkel, Hszi Csin-pinggel fogyasztott el – ahogy az angolok mondanák – egy pintet (durván fél liternyi mennyiséget, azaz egy korsót) egy pubban.

AP Photo/Kirsty Wigglesworth, pool
Cameron és Csin-ping egy vidéki pubban, 2015-benAP Photo/Kirsty Wigglesworth, pool

Ezt követően a kínai turisták zarándokhelye lett a 16. századból származó The Plough at Cadsden. A vidéki pubot végül egy kínai cég egyszerűen megvette. A vételár ismeretlen maradt.