EventsEseményekPodcasts
Loader
Find Us
HIRDETÉS

Elvesztette harmadik Michelin-csillagát Paul Bocuse lyoni étterme

Elvesztette harmadik Michelin-csillagát Paul Bocuse lyoni étterme
Szerzői jogok x
Szerzői jogok x
Írta: Euronews
Közzétéve:
A cikk megosztásaKommentek
A cikk megosztásaClose Button
Másolja a cikk videójának embed-kódjátCopy to clipboardCopied

A hely 1965 óta, megszakítás nélkül birtokolta a gasztronómia világában a legmagasabb kitüntetésnek számító három csillagot.

HIRDETÉS

Elvesztette harmadik Michelin-csillagát a legendás francia séf, Paul Bocuse Lyontól északra található étterme. A hely 1965 óta, megszakítás nélkül birtokolta a gasztronómia világában a legmagasabb kitüntetésnek számító három csillagot.

Egyes kritikusok már a két éve elhunyt Bocuse halála előtt is emlegették, hogy a Collonges-au-Mont-d'Or-i étterem nincs azon a magas színvonalon, mint korábban. 

"50 éve van három Michelin-csillagom. Óvatosnak kell lenni azzal, amikor az ember azt gondolja, hogy sikeres, mert olyankor bukik meg" - mondta egy interjúban a legendás séf. "Soha vagyunk sikeresek, mindig jobbnak kell lennünk."

Paul Bocuse éttermei a hagyományos francia konyha fogásait kínálják a modern kor igényeire alakítva. Több étterme is van Lyonban és környékén, valamint egy vásárcsarnok is viseli a nevét, a Les Halles de Lyon Paul Bocuse, ahol az ínyencek vásárolhatnak alapanyagokat, és ahová a helyiek szívesen betérnek egy hétvégi ebédre.

A cikk megosztásaKommentek

kapcsolódó cikkek

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Jordan Bardella nem küldene francia csapatokat Ukrajnába

Katonai helikopterek védik Párizs légterét az olimpia idején