Európai uniós oltalmat kapott a rögös túró

Minőségellenőr vesz mintát a Túró Rudi gyártásához használt nyers túróból
Minőségellenőr vesz mintát a Túró Rudi gyártásához használt nyers túróból Szerzői jogok MTI Fotó: Balázs Attila
Írta: Euronews/MTI
A cikk megosztásaKommentek
A cikk megosztásaClose Button

Hagyományos, és a magyar konyha egyik kedvenc alapanyaga.

HIRDETÉS

A rögös túró hagyományos különleges termék védettséget kapott az Európai Bizottságtól - közölte a bejegyzésre vonatkozó kérelmet benyújtó Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács az MTI-vel.

A közleményben kiemelték, az eredetvédettséget csak olyan termék kaphatja meg, amely összetételében vagy előállítási módjában hagyományos.

A rögös túró termék kellemesen savanyú, aromás illatú, üdén friss és zamatos ízű, laza rögökbe összeálló, kelvirágra emlékeztető halmazokból álló friss sajt - írja közleményében szakmai szervezet.

Kiemelték, a rögös túró a magyar konyha egyik kedvenc alapanyaga, számos hagyományos étel csak a magyar gasztronómia hagyományos alapanyagának számító termékből készíthető el. Sokféle ételben használják, például túrós palacsinta, túróslepény, túrótorta, túrósrétes, túróslepény, túrógombóc, körözött, túrós csusza, túróspogácsa készítésénél.

A Tej Terméktanács közölte azt is, hogy jelenleg előkészítik az Óvári Sajt uniós védelmére vonatkozó bejegyzési kérelmet és termékleírást.

A cikk megosztásaKommentek

kapcsolódó cikkek

Gazdatüntetés Záhonynál - elzárták az Ukrajnába vezető utat

Az Ukrajnának szánt támogatás vétójára forrásmegvonással válaszolna az EU Magyarországnak

Tényleg az uniós átlag felét költi Magyarország az egészségügyre?