A norovírus már egészen kis mennyiségben betegséget és járványt tud okozni. A fertőzés miatt a Peljesac-félszigeten rendre minden év márciusában megrendezett osztrigafesztivál is elmarad.
Fertőzött a dél-dalmáciai kagylók egyharmada, az ún. norovírus szennyvízzel terjedt el az Adria vizében. A Peljesac-félszigeten ugyanis nem megfelelő a csatornarendszer, mivel a mai napig nem csatlakoztak a nyolcvanas évek elején kiépült szennyvízhálózathoz. Az emésztőgödröket általában nem ürítik, így azok megfertőzik a vízkészletet, a szennyezés pedig az öbölbe is bejut.
A vírus húsz napig is jelen lehet a tengerben, és ha bekerül az élő szervezetbe, ott még tovább él. Az osztriga valóságos vírusbombának számít.
"A norovírus más mint baktériumok, hiszen azokat főzéssel könnyedén meg lehet semmisíteni. Az osztrigánál ez a lehetőség nem áll fenn, hiszen nyersen esszük őket. A norovírus 60 Celsius fokon sem pusztul el, akkor képzeljük el, milyen vígan él a nyers osztrigában. Ellenállóbb a kólibaktériumnál" - magyarázta Vlado Onofri, a Dubrovniki Egyetem tengerbiológiai professzora.
A vírus már egészen kis mennyiségben betegséget és járványt tud okozni. A fertőzés miatt a Peljesac-félszigeten rendre minden év márciusában megrendezett osztrigafesztivál is elmarad.