rendkívüli hír

rendkívüli hír

Itt az új Beaujolais

Itt az új Beaujolais
Betűméret Aa Aa

Novemberben lehet először megkóstolni az újborokat, amelyek közül talán a leghíresebb a francia Beaujolais régióban, újborként palackozott bor. Denis Chilliet Chateau de Buffavent nevű szőlőbirtokán jártunk. A borász azt mondta, már kóstolta az idei beaujolaist.

"Nagyon finom az illata" - mondta a borász - "gyümlcsös az illata, szőlőillata van. Könnyed és élénk, biztos lesznek emberek, akik egzotikus illatokat is kiéreznek belőle... persze ennek egy része a képzelet szüleménye. A tavalyi beaujolais nagyon koncentrált volt, nagyon életteli, nagyon gazdag. Az idei klasszikusabb, aromásabb, színesebb. Ez az igazi Beaujolais, a fajtára jellemző karakterrel."

A Buffavent birtokon nagyjából kétezer üveg beaujolais-t palackoznak idén. Világszinten több mint ötvennégy millió palack cserél gazdát, ennek a negyven százaléka exportra megy. Sokan azt mondják, maga a beaujolais nem ilyen jó, csak a marketingje.

"Valóban sokszor hallani ezt a véleményt", mondta erről Chilliet. "De amikor ezt mondták, akkor pont nem folyt semmiféle marketingtevékenység. Amikor viszont tényleg csináltunk kampányt, az nem sokat lendített a helyzeten, szóval azt gondolom, hogy a marketing nem különösebben hatékony."

Az Interbeaujolais nevű ágazati szervezet szerint a bor idei évjárata egyenesen legendásra sikeredett.