Azt vizsgálják, hogy milyen hatással lehet a zene a sajt érési folyamatára. Szeptemberben fogtak bele a projektbe, és tavaszig különféle dallamokkal bombázzák a sajtokat.
Nem mindennapi kísérletbe fogott egy svájci sajtkészítő a berni művészeti egyetemmmel közösen: azt vizsgálják, hogy milyen hatással lehet a zene a sajt érési folyamatára. Szeptemberben fogtak bele a projektbe, és tavaszig különféle dallamokkal bombázzák a sajtokat. Egyes tejtermékek kőkemény technót kapnak, mások klasszikus zenét - velük például Mozart Varázsfuvoláját "hallgattatják" az érés hónapjai alatt.
A kísérletező kedvű sajtkészítőnek, Beat Wampflernek már meg is van a jelöltje, amely szerinte majd a legfinomabb lesz:
"Reményeim szerint a legjobb az a sajt lesz, amellyel hip-hop zenét hallgattattunk. Már csak azért is remélem, hogy így lesz, mert így a fiatalok körében is népszerűsíteni tudjuk ezt az ételt" - mondta.
Március 14-én szakértő zsűri teszteli majd a sajtokat és választja ki a győztest.
