EventsEsemények
Loader

Find Us

HIRDETÉS

A nápolyi pizzát ünneplik

A nápolyi pizzát ünneplik
Szerzői jogok 
Írta: Euronews
A cikk megosztásaKommentek
A cikk megosztásaClose Button
Másolja a cikk videójának embed-kódjátCopy to clipboardCopied

Olaszországban diadalként könyvelik el, hogy a nápolyi pizzát világörökségként értékelik

HIRDETÉS

A pizza napolitano immár a világörökség része. Így készül az eredeti nápolyi pizza fatüzelésű kemencében. Az olaszok egy 11 oldalas okmányban rögzítették, mikor nevezhető egy pizza „verának”, azaz igazinak. Először is tésztáját pontosan 20 percig kell dagasztani.

A „pizzaiolók”, a pizzakészítés mesterei önfeledten ünneplik, hogy szellemi értékként ismerték el munkájukat.

Az olasz mezőgazdasági miniszter diadalként könyvelte el, hogy a nápolyi pizza – mint írta – művészetét az Unesco szellemi értékei között tartják számon. Levédtük az olasz konyhát – tweetelte Maurizio Martina.

Holott sokan vitatják, kétségtelen hogy a pizza szót több mint 1000 éve használták először, bár a tésztát mai formájában alig több mint egy évszázada sütik. Meg kellett ugyanis várni, hogy a paradicsom megérkezzen Amerikából Európába.

– Remélem, hogy a külföldiek végre megértik, miként készül az igazi pizza, amin nem lehet feltét sem Nutella, sem ananász – mondta az Unesco döntés kapcsán egy pizzarajongó.

Az igazi pizzatésztát mindig kézzel dagasztják, és legalább 450 fokos kemencében sütik ki mindössze másfél-két perc alatt.

– Mamma mia! Elsírom magam! – áradozik egy nápolyi.

A cikk megosztásaKommentek

kapcsolódó cikkek

Új kiállítással és egy különleges koncerttel nyitja kapuit májusban az apátság Pannonhalmán

Leszakadtak a Moulin Rouge széllapátjai

A koppenhágai tőzsde épületének fele teljesen leégett