Az étterem csak az esti órákban tart nyitva és kizárólag asztalfoglalással lehet csak bejutni.
Az ötlet egy 42 éves ikerpáré, Mike és Stephane Saadaé, akik biztosítási ügynökként dolgoztak korábban. Ők maguk nem nudisták, de meglátták a pénzszerzési lehetőséget az ötletben.
Az O’Naturel internetes oldala szerint az étterem Párizs „naturista központjának szívében” található, ami ezek szerint a 12. kerület. A megnyitó ünnepségen kizárólag a Párizsi Nudista Közösség tagjai vettek részt.
Maga a naturalizmus már sokkal inkább felér egy egész életfelfogással, amelybe a teljes természetességre való törekvés, környezetvédelem, gyakran a vegetarianizmus vagy vegánság is beletartozik. Az O’Naturel azonban nem szigorúan naturista, ami a húsevést illeti.
Vacsoravendégeket várnak, mert az étterem csak az esti órákban tart nyitva. 19:30-tól 23:00-ig. Kizárólag asztalfoglalással lehet csak bejutni. Az árak Párizsban középkategóriásnak mondhatók.