Az Euronews többé nem érhető el Internet Explorer-rel, ez a böngésző ugyanis nem támogatja a legújabb technikai fejlesztéseket. Arra kérjük, használjon más keresőt, mint amilyen az Edge, Safari, Google Chrome vagy Mozilla Firefox.
rendkívüli hír

Mesél az azeri erdő

Mesél az azeri erdő
Euronews logo
Betűméret Aa Aa

Azerbajdzsánban a Kaukázus vonzása hihetetlenül erős. A hegységet egyaránt szeretik az azeri és a külföldi turisták.

Alapvető információk Azerbajdzsánról

  • A Dél-Kaukázus legnagyobb országa
  • Fővárosa Baku, második legnagyobb városa Gandzsa
  • A Kaszpi-tenger nyugati partján terül el
  • Lakossága 9,6 millió fő
  • Területe 86 900 négyzetkilométer

Gabalában a medve, a szarvas vagy a vaddisznó, soha nincs igazán távol. De az erő más csodákat is rejt, amely az ízlelőbimbók számára igazán érdekesek.

Gabala erdejében vagyunk a tölgyek és gyertyánok hazájában. És van itt egy csodás kis étterem, ahova baráti társaságok szoktak eljönni, hagyományos vaslapos kebabot enni.

A nők felügyelik a kenyeret, a férfiak pedig a húst, senki nem emlékszik már arra, honnan származik ez a hagyomány.

A főszakács elmesélte nekünk, hogy mi a gabalai kebab titka.

A hagyomány még a pásztoroktól származik, akik két pala között készítették el ételeiket.

Elkészítéséhez 25 percre volt szükség.

A vendégek együtt esznek az erdő meghitt rejtekében.

Falatoznak, amíg a levelek történeteket mesélnek a folyóknak, a természet kellős közepén, ami emlékezteti látogatóit időről időre, hogy felelősséggel kell gondolnunk rá.