A rekordmagas kakóár hozta nehéz helyzetbe a brit csokoládékereskedőket éppen húsvét előtt.
HIRDETÉSA klímaváltozás miatt idén 11%-al al kevesebb termés várható kakóból, mint tavaly, ami jelentős áremelkedést jelentett a globális piacon. Idén 50%-al kerül többe egy tonna kakaó, mint tavaly ilyenkor.
“Ha összehasonlítjuk a kakaó árát a tavalyival vagy a tavalyelőtti árral, akkor látjuk a hatalmas különbséget. De az én vásárlóim környékbeliek, minden árat jól ismernek. Olyan mintha kívülről tudnák azokat. Nem emelhetem nagyon meg az árakat. Talán csak egy kicsit. Mert nem akarom elszomorítani a vevőimet. Azt szeretném, ha továbbra is nálam vásárolnának” - mondja Niaz Mardan, a londoni Sandrine Chocolates bolt tulajdonosa.
Négy nyugat-afrikai államból származik a világ kakaótermésének 75%-a: Elefántcsontpart, Ghána, Kamerun és Nigéria. A klímaváltozás és a hőmérsékletemelkedés miatt szakértők szerint 1-2 évtized alatt a felére csökkenhet a termőterület.